家常菜番茄大虾的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

对虾 ： 350克

辅料

番茄酱 ：20
盐 ：3
鸡精 ：2
大葱 ： 5克
姜 ： 3克
料酒 ：10
植物油 ： 20克

具体步骤

1. 大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；

2. 油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。