![如何做简单又好吃-美味的牛舌酥]( "如何做简单又好吃-美味的牛舌酥")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛舌酥？看到这个名字，是不是很多小伙伴都会以为是一道菜肴来的？那可就大错特错啦，其实，这道牛舌酥是饼类食物来的。牛舌酥的主要食材有面粉猪油白芝麻等等，做出来的牛舌酥不仅小巧可爱，而且也是非常香酥美味的，牛...
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![美味的牛舌酥如何做简单又好吃]( "美味的牛舌酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛舌酥是现在很流行的一种食物，但是不是所有的人都喜欢的，因为还是很多的人不接受动物的舌头，就算是鸭舌也不吃，所以大家要是喜欢吃舌头的话其实就是一道很好吃的菜了。而且牛舌比鸭舌肉多的多了，就像是猪舌一...
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![美味小糕点牛舌酥如何做简单又好吃]( "美味小糕点牛舌酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:23分钟我们生活中除了主食外，我们还经常吃各种小糕点，小零食，但是外面卖的总是不能放心，各种防腐剂，各种添加剂，今天就和大家介绍分享怎么在家自己做美味的小糕点，美味小糕点牛舌酥，和我一样爱吃小糕点的朋友们或者有兴...
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![酱卤牛舌怎么做-酱卤牛舌的做法]( "酱卤牛舌怎么做-酱卤牛舌的做法")
- 食材明细主料牛舌（1个）辅料生姜（1块）蒜头（适量）冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）香料（适量）黑胡椒粉（适量）红曲粉（适量）咸鲜（口味）卤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酱卤牛舌的做法步骤1、牛舌洗净放入锅里用水煮开5分钟。2、焯过水的牛舌趁热用刀刮去表面白膜，然后洗净。3、生姜和蒜头拍...
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![香酥牛舌饼怎么做-香酥牛舌饼的做法]( "香酥牛舌饼怎么做-香酥牛舌饼的做法")
- “牛舌饼色泽微黄，层次分明，糖汁多多，味道超级棒，吃的时候要小心烫嘴哦！”食材明细水油皮材料中筋面粉（100克）猪油（50克）清水（50克）油酥材料中筋面粉（50克）白糖（40克）辅料白芝麻（20克）清水（10克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香酥牛舌饼的做法步骤1、水油皮材料和油酥分别和好2、分成均...
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![国产牛舌与进口牛舌的区别是什么]( "国产牛舌与进口牛舌的区别是什么")
- 进口牛舌的市场价值比国产牛舌的低。选牛舌的时候，要选择牛舌光泽度强的，切口处新鲜的，也可以用手按一下牛舌，因为这样可以比较牛舌有没有弹力，有弹力的就是最好的牛舌。因为牛舌在去皮的时候非常的费力，所以需要把牛舌放入到烧开的水里面，泡一段时间，就可以把牛舌表皮快速去掉。...
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![牛舌饼怎么做-牛舌饼的做法]( "牛舌饼怎么做-牛舌饼的做法")
- “牛舌饼”食材明细水油皮面粉（250g）糖粉（40g）油（50g）水（100g）馅料冰糖粉（75g）盐（4g）白芝麻（70g）黑芝麻（10g）花椒面（3g）蛋清（2个）面粉（200g）油酥面粉（150g）油（75g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛舌饼的做法步骤1、原料备齐。2、先做馅料，200g面粉中小火炒熟。3、将馅料所用食材放一起，和成面团，保...
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![焖牛舌的做法 小满日食记之焖牛舌 焖牛舌怎么做]( "焖牛舌的做法 小满日食记之焖牛舌 焖牛舌怎么做")
- “咸香可口～”食材明细主料牛舌（一只）辅料黄瓜（少许）胡萝卜（少许）葱（少许）香菜（少许）料酒（少许）水淀粉（少许）辣椒（少许）香油（少许）蚝油（少许）芝麻（少许）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）焖牛舌的做法步骤1、精选牛舌舌2、牛舌焯热水，去舌皮胎～3、牛舌加酱料和辅料，高压锅压制35分钟！4、...
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![草莓牛舌酥如何做简单又好吃]( "草莓牛舌酥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料草莓：600牛舌酥：2~3条辅料具体步骤1.准备材料。2.草莓切成颗粒，先在杯子的1/5处，铺满草莓；3.再在2/5处铺上弄碎的牛舌酥；4.继续在3/5处铺满草莓；5.再在4/5处铺上牛舌酥；最后盖满草莓；6.最后表面撒些牛舌酥，一份口感...
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![罗织红纱——红酒牛舌 红酒牛舌怎么做-红酒牛舌的做法 碾雕白玉]( "罗织红纱——红酒牛舌 红酒牛舌怎么做-红酒牛舌的做法 碾雕白玉")
- “在这个樱花绽放的季节，把粉嫩的樱色带入餐桌，融入美食，搭一场“若有似无”的勾引吧，撩一番“举重若轻”的心绪。我最近似乎对牛舌情有独钟，用煮妇的话说一句，牛舌的价格目前是12元，全部是高蛋白、低脂肪的精品，价格也比上脑，牛毽还有便宜，而且很容易软烂，适合各种时节、人群食用。...
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![扒牛舌怎么做-扒牛舌的做法]( "扒牛舌怎么做-扒牛舌的做法")
- 食材明细主料牛舌（半支）辅料葱（适量）辣椒（1~2个）八角（少许）姜（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）扒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）扒牛舌的做法步骤1、牛舌放冷水锅加葱姜煮40分钟。2、剥去舌苔皮，牛舌切成厚片。3、牛舌片码在碗里，放上葱姜八角桂皮辣椒，淋酱油料酒，盐糖调味。上锅蒸1个半小时到软烂为止...
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![牛舌饼的做法 味觉记忆---牛舌饼 牛舌饼怎么做]( "牛舌饼的做法 味觉记忆---牛舌饼 牛舌饼怎么做")
- 食材明细主料中筋面粉（180g）白油（65g）温水（45至50ml）糖粉（10g）奶粉（10g）蜂蜜（5g）辅料黑芝麻（30g）白芝麻（30g）白砂糖（120g）中筋面粉（120g）蛋清（2个）盐（10g）花椒粉（10g）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）牛舌饼的做法步骤1、首先制作油酥面，面粉过筛后砌粉墙，粉墙中央放入白油。2、将软化的白油向四周...
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![喷香牛舌饭的做法 喷香牛舌饭（香煎牛舌） 喷香牛舌饭怎么做]( "喷香牛舌饭的做法 喷香牛舌饭（香煎牛舌） 喷香牛舌饭怎么做")
- “双十一的时候跟大家凑热闹买了一条牛舌，打算用舌根部分做个牛舌饭，舌尖可以做牛舌炖汤，味道一定很好。牛舌饭，在日料里出镜率很高，牛舌独特的清香味和软嫩口感，也让人无法自拔。然而，外面一份牛舌饭没有几片牛舌，价位却很高，自己在家里做，节省又干净。用香煎的做法，能把牛舌的牛味...
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![红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做]( "红酒煨牛舌的做法 浓椒红酒煨牛舌 红酒煨牛舌怎么做")
- “这道绝对“重口味”的黑椒红酒牛舌，是我弥补操黑椒汁是我弥补错误的无心之举，味道很浓重，但是卖相可能有的同志难以接受。没关系，我会把我的方法放在这里，同时告诉你其他的方法。西餐的基本酱汁之一，具体的做法也有差异。还记得我上次做的烧汁吗？首先介绍用烧汁怎么做黑椒汁。...
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![爆炒牛舌怎么做-爆炒牛舌的做法]( "爆炒牛舌怎么做-爆炒牛舌的做法")
- 食材明细主料牛舌（300g）杭椒（100g）美人椒（50g）辅料淀粉（少许）鸡蛋清（少许）葱（少许）姜（少许）蒜（少许）调料盐（少许）小石窖辣椒炒肉酱汁（70g）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒牛舌的做法步骤1、葱姜蒜少许。2、加入盐。3、半个蛋清。4、淀粉，抓匀5、牛舌滑熟。6、葱姜蒜爆香，加入辣椒。7、加...
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![葱香牛舌酥饼怎么做-葱香牛舌酥饼的做法]( "葱香牛舌酥饼怎么做-葱香牛舌酥饼的做法")
- “看美食节日，讲到有牛舌饼的做法，改良做成了葱香酥饼。”食材明细主料面粉（300克）纯牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）辅料葱（适量）调和油（适量）盐（少许）葱香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱香牛舌酥饼的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温...
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![牛舌饼的做法 第一次烘焙-牛舌饼 牛舌饼怎么做]( "牛舌饼的做法 第一次烘焙-牛舌饼 牛舌饼怎么做")
- “来到美食天下这里时间不算短了，都是在看人家发表美食。看到好的就抄本子上或者收藏。这两个天突然有个想法，是不是自己也为美食天下做点什么呢。虽然做的没有人家那么好，但是写出来可以和大家交流下啊。头些日子烤箱也搬回家了。也折腾了不少东西，饼干也做了，面包也做了。在...
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![老北京椒盐牛舌酥怎么做-老北京椒盐牛舌酥的做法]( "老北京椒盐牛舌酥怎么做-老北京椒盐牛舌酥的做法")
- 食材明细皮面粉（300克）糖（35克）猪油（50克）水（120克）油酥面粉（240克）猪油（75克）馅儿炒熟面粉（150克）黑芝麻（50克，可不要）白芝麻（50克，可不要）糖（150克）盐（10克）花椒粉（10克）蛋清（2个）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）老北京椒盐牛舌酥的做法步骤1、黑白芝麻各50克炒熟（馅儿）2、面粉150克炒至发黄（馅儿）3、...
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![牛舌酥（葱油酥）如何做简单又好吃]( "牛舌酥（葱油酥）如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料普通面粉：150熟芝麻：50花生粉（熟花生打成粉）：100白糖：120盐：15花椒粉：10猪油：30葱：若干（内馅）色拉油：50鸡蛋：一个（视情况调整用量，内馅）水：120辅料具体步骤1.馅料：1.面粉放入锅内，小火不断翻炒，一定要不断翻炒哈！不然会糊，炒到面...
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![牛舌煮多久]( "牛舌煮多久")
- 20-30分钟。将处理好的牛舌放入普通高压锅煮20至30分钟就可以把牛舌煮熟，可以根据牛舌的厚度和个人口感喜好适当增减煮牛舌的时间，若要是想吃软一点的可以多煮几分钟。反之，就可以少煮几分钟。牛舌还可用来炒、涮火锅、烤。...
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![烤肉店牛舌是不是普通牛舌]( "烤肉店牛舌是不是普通牛舌")
- 是。而且牛舌就是牛的舌头，可以直接吃。在广东和澳门，它通常被称为牛脷。在某些市场上出售的舌头可以立即食用，但生的，烟熏或粗腌的舌头在日常生活中比较常见，也比较好买到。烹饪后，无论加不加调味料，都可以直接进行饮食，冷热都是可以的。...
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![牛舌好吃吗？牛舌怎么做？牛舌是个好产品可不能浪费！]( "牛舌好吃吗？牛舌怎么做？牛舌是个好产品可不能浪费！")
- 牛舌是个好产品，牛舌和别的种类烤牛肉较大的不一样是取决于口味，牛舌的香软软嫩令人难以忘怀。牛平常全是借助机敏的嘴巴将草料卷进嘴中，因此牛舌中肌肉有别于别处的肉，牛舌色泽细密，吃起来有一种接近绵软和脆爽中间的口味，虽不是很像牛扒一样在嘴中爆汁，但细致丰满的口味能让我...
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![如何做简单又好吃-香酥的紫薯牛舌]( "如何做简单又好吃-香酥的紫薯牛舌")
- 准备时间:1小时10分钟　　　　烹饪时间:20分钟牛舌饼最好吃的点在于，牛舌饼的外层考的很酥，吃起来非常的爽口，在家做也是相当的方便的，所以今天就教给大家紫薯牛舌的做法。让大家在家里也可以吃到好吃的牛舌饼，不甜不腻的紫薯馅，一定可以让你多吃不腻，...
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![牛舌肉是牛的舌头么]( "牛舌肉是牛的舌头么")
- 是的。牛舌肉是牛的舌头，在生活中牛舌肉可以做很多好吃的菜肴，它可以像牛肉一样，放些葱姜蒜进行凉拌，也可以像其他肉一样搭配辣椒等配菜进行翻炒。除了这些菜之外，还可以根据个人口味进行烧烤之类的，也可以搭配一些自己喜欢的配菜进行翻炒。...
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![牛舌属于牛肉吗]( "牛舌属于牛肉吗")
- 不属于。牛肉是从牛身上获得的纯肉，牛舌虽然也是从牛身上获得的，却不是牛肉，其牛尾、牛肝、牛百叶、牛胰腺、牛心、牛脑、牛鞭等都属于牛内脏。买牛肉时注意肉皮上有无红点，无红点的且肉有光泽，红色均匀的，有脂肪洁白或者淡黄色的肉是新鲜肉，也是好肉。...
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味味甜
