自制麻酱菠菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:8分钟 烹饪时间:15分钟
炒熟的白芝麻 :少许
芝麻酱 :少许
盐 :少许
酱油 :少许
白砂糖 :少许
香油 :少许
味精 :少许
工具:寿司竹帘 :1
主料
菠菜 :500炒熟的白芝麻 :少许
辅料
高汤 :少许芝麻酱 :少许
盐 :少许
酱油 :少许
白砂糖 :少许
香油 :少许
味精 :少许
工具:寿司竹帘 :1
具体步骤
1. 煮一锅水,水沸后加一汤匙高汤或鸡精;
2. 菠菜去根洗净,过水;
3. 菠菜晾晾理顺,5-6条码齐,用寿司竹帘卷起,挤掉水份;
4. 将柱状菠菜切两指长的段,竖放盘中;
5. 麻酱加水少许调开,加盐、酱油、白糖、味精调匀;
6. 麻酱汁浇在菠菜顶端,再顶上撒上一层白芝麻。
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