金珠疙瘩汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
香菜 :25g
发菜(干) :10g
鸡蛋清 :30g
鸡蛋黄 :30g
菠菜 :50g
调料: :适量
盐 :2g
香油 :10g
主料
虾仁 :25g香菜 :25g
发菜(干) :10g
鸡蛋清 :30g
鸡蛋黄 :30g
菠菜 :50g
调料: :适量
盐 :2g
香油 :10g
辅料
具体步骤
1. 将鸡蛋白和面揉成稍硬面团,醒一会揉匀;
2. 擀成薄片,再切成小丁,撒上面粉,用手搓成小球;
3. 香菜洗净,只取上部嫩叶;
4. 菠菜洗净切成段;
5. 虾仁切成片;
6. ?锅放清水烧开,放盐、虾仁,面球煮熟;
7. 再放入菠菜丝,发菜,香菜,待汤滚打入1个蛋即成营养丰富的金珠疙瘩汤。
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