记忆中的鱼香豆腐如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
蒜 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
主料
豆腐 :300辅料
盐 :适量蒜 :适量
醋 :适量
白糖 :适量
姜 :适量
油 :适量
生抽 :适量
水淀粉 :适量
1.豆腐切成如图所示小块
2.备好葱姜蒜
3.豆腐下锅煎至两面金黄
4.起锅烧油,油热后下姜蒜末和豆瓣酱炒香
5.加入一碗清水
6.加入生抽提鲜
7.加入食盐调味
8.把煎好的豆腐倒入轻轻炒匀煮开
9.加入白糖
10.加入醋
11.加点水淀粉勾芡即可出锅
鱼香味的菜,白糖和醋必不可少.
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