芦笋虾仁如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
虾仁 :100
料酒 :1茶匙
生抽酱油 :2茶匙
主料
芦笋 :200虾仁 :100
辅料
大蒜 :2瓣料酒 :1茶匙
生抽酱油 :2茶匙
1. 将芦笋洗净以后,切除根部的老皮,斜刀切成小段,大蒜切成末;
2. 锅中放入少量油烧至四成热,爆香蒜末,倒入芦笋翻炒约2分钟;
3. 将虾仁倒入锅中,快速翻炒;
4. 加入料酒,生抽酱油,少许盐继续翻炒,等虾仁熟透以后装盘即可。
芦笋和虾仁都比较清爽,所以建议用比较淡盐清爽的生抽酱油。
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