好吃的菠菜捆三辣如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大叶菠菜 ：200g
红尖椒 ：3只
绿尖椒 ：3只
厚壁黄菜椒 ：1只
白芝麻 ：少许
上好酱油 ：1汤匙
芝麻香油 ：1茶匙（5ml）

辅料

具体步骤

1. 大叶菠菜挑完整的叶片部分，放入开水中汆烫30秒，捞出立即浸入凉水中。白芝麻用净炒锅炒或用烤箱烘至颜色金黄。

2. 净炒锅不放油，直接将整只的红、绿尖椒和切成宽5cm的小条的厚壁黄菜椒放入锅内，用大火煸香3—4分钟。至表皮微微发皱，盛出后浸入酱油中腌10分钟。

3. 小心将菠菜叶摊开，放入腌好的红绿尖椒和黄菜椒条，卷起切适口的小段，淋上少许酱油和芝麻香油，撒上熟芝麻即可。