香脆蜂蛹如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
干辣椒 :3颗
花生米 :200g
植物油 :适量
蜂蛹(主要是指胡蜂、黄蜂、黑蜂等野生蜂的幼虫)而且蜂蛹营养丰富,特别是蛋白质含量更是颇高,其口味可谓是香酥而又嫩脆,是一道大自然馈赠给我们的纯天然美食。香脆蜂蛹主要是将蜂蛹与花生等到蛋白营养的食材一起入锅油炸,通过高温的油炸使其表面不断焦化,但又不对其营养丝毫没有影响。
主料
蜂蛹 :600g干辣椒 :3颗
花生米 :200g
辅料
食盐 :适量植物油 :适量
具体步骤
1.上山采回蜂窝
2.取出来的蜂蛹用开水煮1分钟
3.从锅中涝出,用凉水泡凉,漓干
4.去内脏
5.锅里放油300g,将蜂蛹下锅,小火,轻轻翻动蜂蛹,把水分炸干
6.把油漓干,放干辣椒,小火翻炒,炒之香脆
7.关火,加已经炸好的花生米,加食盐,炒匀,出锅。
把油漓干,放干辣椒,小火翻炒,炒之香脆
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