土豆腊焖饭如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个
香肠 ：1根
大米 ：150

辅料

生抽 ：适量
油 ：适量
蒜片 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.先准备适量的米淘洗干净，用少量的水浸泡半小时。土豆去皮切小块，在平底锅煎到表面出现焦黄色，不需要熟。

2.腊肠切小粒和土豆一起煸炒出香味。

3.加入少量清水，入少许生抽煮开。

4.腊肠土豆连水一起倒进米里，水刚刚没过米就好，开始煮就好了。煮熟了，多焖一会儿，锅底有点锅巴更香哦。

烹饪技巧

煎土豆时可以煎几片蒜片，起锅的时候撒一些葱花拌一下更香。