诱人的鱼香白菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
香醋 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
红尖椒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
白菜帮 :300辅料
蒜 :适量香醋 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
盐 :适量
红尖椒 :适量
姜 :适量
葱 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
1.白菜帮洗净,切成块状;红尖椒切碎,姜、蒜、葱切末;生抽、老抽、香醋、白糖、盐兑成鱼香汁备用。少量淀粉加清水,调成水淀粉备用。
2.起油锅,爆香红尖椒碎、姜末、蒜末、葱白。
3.倒入白菜帮,大火快炒。
4.倒入鱼香汁,翻炒片刻,勾薄芡。调入盐、鸡精,起锅即可。
5.装盘。
白菜不要炒久了。
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