美味秋葵扣肉如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

秋葵是夏天秋天非常常见的蔬菜之一，而且具有清热解毒的功效哟，常常吃对身体有很多好处哟。蔬菜加上扣肉融合了肉的滋味更是提升了秋葵本身的滋味哟。这也是夏天秋天很多家里都会做的一道菜，是不是都要流口水了呢。快跟着我做这道美味秋葵扣肉吧。

主料

五花肉 ：500
秋葵 ：50

辅料

糖 ：适量
干山楂 ：适量
盐 ：适量
茴香 ：适量
老抽 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.五花肉。

2.焯水。取出来洗去浮沫。

3.加水，放整块肉，加茴香，干山楂。开大火煮开发改小火炖。筷子能插入，加糖，盐，生抽，老抽。上色后到铁锅收汁。

4.切片。

5.秋葵。

6.去头尾，水焯，加点盐。

7.把秋葵用肉包起来，去蒸一下即可上桌。

烹饪技巧

1、整块肉熟了切薄片。