营养的蚝油里脊杏鲍菇如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蚝油里脊杏鲍菇，主原料是杏鲍菇和里脊肉丝再加入辣椒等配料烹饪而成的营养美食。这道菜的营养价值和食疗功效都非常高。鲍菇营养丰富，富含蛋白质，维生素，矿物质等，它对人体具有抗癌、润肠胃以及美容等作用，还可以提高人体免疫功能。

主料

杏鲍菇 ：一颗
里脊肉丝 ：适量

辅料

青红辣椒 ：各1个
料酒 ：适量
油盐 ：适量
淀粉 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

青红辣椒切丝，杏鲍菇切丝，里脊肉丝加少许盐和料酒和淀粉拌匀

锅放油烧热后倒入里脊肉丝煸炒至完全变色后盛出备用

锅再放油烧热后同时倒入杏鲍菇和青红辣椒翻炒至出水

倒入适量蚝油翻炒均匀，最后倒入刚才炒好的里脊肉丝翻炒片刻即可出锅。