迷迭香煎羊排如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
海盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
主料
羊排 :适量辅料
迷迭香(rosemary) :适量海盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
橄榄油 :适量
1. 羊排洗净,切开。迷迭香切碎备用。
2. 羊排两面依次重复撒适量海盐,黑胡椒粉,切碎的迷迭香,再加上橄榄油涂抹均匀的动作。
3. 铸铁锅大火加热至冒烟的状态,加入羊排大火煎,每面各需大约2-3分钟至焦黄的状态,当开始煎的时候不要急着翻面,耐心的等待羊排才会煎得焦黄诱人哦。当然这个时间也和羊排的厚度有关,总之时间是个概数,观察煎出的状态即可。因为我买的羊排比较厚,所以侧面也要煎一煎
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