秋葵炒番茄如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

番茄 ：200
秋葵 ：160

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：1瓣
料酒 ：15ml
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 秋葵和番茄洗净

2. 蒜瓣拍碎

3. 锅内水开后下入秋葵焯水后捞起

4. 捞起的秋葵冲凉后切段，番茄切小块

5. 热锅温油下入蒜爆香

6. 倒入番茄炒出茄汁

7. 加入秋葵和盐煸炒均匀

8. 加入料酒煸炒

9. 倒入适量开水大火煮开

10. 最后加入适量鸡精煸炒均匀后熄火出锅

烹饪技巧

先把番茄炒出茄汁再倒入秋葵，这样能把茄汁很好的融合秋葵里入味。