驴打滚的做法 豆面卷——驴打滚 驴打滚怎么做
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“之前做的黄豆面,一直想做驴打滚,今天有空,动手做上一做,没有别的馅料,应该叫豆面卷更合适,东北是叫豆面卷,别的地方叫驴打滚,不管叫什么,好吃是王道O(∩_∩)O~”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
驴打滚的做法步骤
1、准备好食材。
2、糯米粉和澄粉加水混合成浓稠的液体。
3、放入蒸锅蒸熟,我用的高压锅,大火上汽之后三分钟关火就熟了。
4、蒸好的糯米糕,放凉到不烫手。
5、糯米糕放到保鲜袋里擀成长方形片状,剪开保鲜袋,沾上黄豆粉卷成卷就行了。
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