农家炒笋干如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
青蒜 : 适量
盐 :适量
白糖 :适量
味精 :适量
主料
笋干 : 适量青蒜 : 适量
辅料
油 :适量盐 :适量
白糖 :适量
味精 :适量
1. 现将笋干泡发,有一个快一点的法子,把笋干放入锅中加水,加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净。把泡发好的笋干用剪刀剪成条状把青蒜葱白和叶子分开了切
2. 热锅加油,油要多倒一点,现将葱白爆香再加入笋干翻炒几下,加入盐、白糖,再加如一点水继续翻炒,水快没有时把青蒜叶加入,大火翻炒加入水和味精
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