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仙人掌鸡片香菇如何做简单又好吃

仙人掌鸡片香菇如何做简单又好吃

仙人掌鸡片香菇怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋清 :
香菇(鲜) :
植物油 :5g
盐 :
大葱 :
姜 :
味精 :
料酒
淀粉(蚕豆) :

具体步骤

1. 仙人掌去外皮洗净,切成片,用沸水焯一下。

2. 鸡脯肉洗净,片成片。香菇切成薄片。

3. 将鸡肉片放入蛋清,加入干淀粉拌匀,放八成热水中滑散,捞出控水。

4. 将锅放植物油烧热,放入葱、姜煸炒出香味,再将仙人掌、鸡脯肉、香菇放入炒锅翻炒,待熟后放精盐、味精,翻炒几下即成。

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