“美味可口”土豆烧肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
猪肉 :500
生姜 :50
大蒜 :25
料酒 :1大勺
大料 :适量
酱油 :2大勺
盐 :1大勺
白糖 :3大勺
花椒 :适量
主料
土豆 :300猪肉 :500
生姜 :50
大蒜 :25
辅料
油 :适量料酒 :1大勺
大料 :适量
酱油 :2大勺
盐 :1大勺
白糖 :3大勺
花椒 :适量
1.土豆两只、猪肉500克、生姜50克、大蒜25克。备用。
2.猪肉洗净,切块。
3.水烧开,切好的猪肉焯水备用。
4.生姜洗净,用刀拍扁,大蒜洗净。
5.土豆去皮,切块备用。
6.油锅烧热,下入肉块。
7.稍炒。
8.倒入白糖。
9.炒到微黄。
10.加入酱油和料酒,炒均匀。
11.倒入适量的水。
12.加入生姜,大蒜,花椒,大料。
13.小火慢炖20分钟,倒入切好的土豆块。
14.小火慢炖至肉软烂,土豆软烂,加入适量的盐即可。
肉和土豆,都要炖到软烂,才比较好吃。
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