可乐鸡小腿(翅根)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
可口可乐 :600mL
桂皮 :一小块
生姜 :三片
盐 :少许
主料
鸡翅根 :2斤可口可乐 :600mL
辅料
八角 :两枚桂皮 :一小块
生姜 :三片
盐 :少许
1. 先把鸡小腿放入锅中焯净血水。去腥味。
2. 锅加热倒入少讦油,倒入八角,桂皮,姜片。爆锅。
3. 加入鸡小腿翻炒至煎黄,加入可乐。
4. 加入少许盐,盖锅盖闷至30分钟,锅盖不要盖太严,以防沫扑出锅外,所以留一缝隙。
5. 收汁,当汁浓汤汁减少时,肉以至烂可以出锅了。
喜欢咸口的,可以多加些盐。因个人口感而议
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