酥酥的东北绿豆酥饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
油 :200
绿豆沙 :200
水 :适量
东北绿豆酥饼是我自此离开家后就很想吃的家乡美味,尤其到了夏天,对它的喜爱更是不知道该怎么说明,内心是绿豆沙,外皮酥脆香,咬上一口绿豆沙和酥酥的面皮融合,本身绿豆沙已经很沙了,加上酥面皮更是极棒。我用的是买好的绿豆沙,但建议大家自己做绿豆沙会更好吃。
主料
面粉 :250油 :200
绿豆沙 :200
辅料
低筋面粉 :220水 :适量
具体步骤
1.准备一份绿豆沙
2.将面粉和水油等混合成面团
3.油酥和面团分成相等的分熟
4.包如油酥滚圆
5.面团擀成细条
6.戳成图片种的样子
7.擀成面片包如绿豆沙,烤箱180度15分钟左右即可
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