自制鸡肉冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
鸡 :半只
料酒 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
生姜 :适量
主料
猪皮冻 :1碗鸡 :半只
辅料
盐 :适量料酒 :适量
花椒 :适量
八角 :适量
生姜 :适量
具体步骤
1.鸡斩大块
2.放入压力锅,添适量清水
3.放生姜、花椒、八角,调至鸡鸭键
4.炖至熟烂
5.将鸡肉撕成条,放入保鲜盒
6.舀上肉皮冻
7.盖盖
8.冷藏一夜即可
9.上桌喽
煮鸡肉剩下的鸡汤不要倒了,可以用来煮面条或者下馄饨。
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