易做的木耳炒蛋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
木耳 ：50

辅料

蒜 ：适量
盐 ：适量
虾皮 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发撕小块。

2.蒜去皮切末。

3.虾皮洗一下挤干水分。

4.鸡蛋液打散加盐。

5.油锅下鸡蛋煎。

6.煎好的鸡蛋用铲子铲碎盛出备用。

7.油锅下虾皮炒。

8.下蒜末炒香。

9.下木耳炒，加点盐。

10.下炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅。

烹饪技巧

虾皮要洗一下吃，才健康。