轻松的麻虾酱的做法如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
不知道各位小伙伴在家里有没有自己制作酱料的传统呢,如果没有经验的话,可以试着先从麻虾酱做起哦,需要从市场上买来麻虾然后洗干净再制作哦,要记住,最后做的麻虾酱最好咸一点,因为这样保存时间会长一点,超级轻松的麻虾酱的做法等你来尝试
主料
麻虾 :适量辅料
姜 :适量具体步骤
从市场买回新鲜麻虾,先仔细分拣杂物。再用纱布垫在漏蓝内,将麻虾倒入漏蓝,用清水冲洗干净。沥干水分用适量盐拌匀备用
锅内放油烧热,加入葱姜末煸香
加入麻虾翻炒片刻,加入大约麻虾1/3体积的水煮制。依口味再添加适量的盐。根据自己喜好可加入少量酱油或甜面酱调味及调色,喜欢辣的加入辣椒酱。煮开一分多钟就可起锅
盛出来,冷却
完全放凉后,装瓶。上浇1至2CM油,密封入冷藏室保存
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