美味的玫瑰红酒大虾如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海虾 ：500
可食玫瑰 ：适量

辅料

红酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
精盐 ：适量
小苏打 ：适量

具体步骤

1.提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。

2.用牙签挑虾去虾线(就是虾的黑色泥肠)后洗净沥干。

3.在虾背轻切上一刀，以便其好入味。

4.将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。

5.将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。（玫瑰不可以大火炒，否则就化了，不美观了）

烹饪技巧

玫瑰，高贵的花之皇后，是花之精魂.小小的玫瑰花还可以泡茶，饭后可以喝上一杯。