家常版花胶淮山玉竹美肤补元汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
玉竹 :适量
淮山 :适量
枸杞 :适量
桂圆 :适量
薏米 :适量
排骨(或鸡肉、鸡脚等) :适量
油 :适量
姜 :适量
主料
花胶 :适量玉竹 :适量
淮山 :适量
枸杞 :适量
桂圆 :适量
薏米 :适量
排骨(或鸡肉、鸡脚等) :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
姜 :适量
具体步骤
1. 花胶提前用清水淹泡半小时(隔夜效果更好,或用温水)。可以放入几片姜去除腥味;
2. 排骨(或鸡肉、鸡脚等)剁成小块,飞水待用,去血水;
3. 把汤料去除,淹泡5分钟,并清洗干净,连同上述排骨、花胶一起放入汤锅;
4. 加适量清水,大火把汤烧开,转小火慢炖2小时加入适量食盐调味即可。
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