当前位置:味味甜 >

关于腐乳烧排骨的最正宗做法的餐饮百科

腐乳烧排骨怎么做-腐乳烧排骨的做法
  • 腐乳烧排骨怎么做-腐乳烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(350g)白萝卜(1个)辅料料酒(1勺)豆瓣酱(1勺)腐乳(1/2块)十三香(适量)白胡椒粉(适量)生抽(1勺)食盐(半勺)姜丝(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳烧排骨的做法步骤1、排骨浸泡两小时,中途换几次水,把血水泡出来。2、泡好的排骨洗净捞出沥水,倒回大盆,将辅料中所有调料放...
  • 28504
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
腐乳排骨的做法 快手菜腐乳排骨 腐乳排骨怎么做
  • 腐乳排骨的做法 快手菜腐乳排骨 腐乳排骨怎么做

  • “这是一款懒人菜,把排骨腌好,放在空气炸锅里开机就好了,简便惹味,腐乳独特的香,引领着整个菜的灵魂。”食材明细主料排骨(约400克)调料红椒腐乳(2/3砖)红糖粉(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)米酒(1大勺)老抽(1/2小勺)味啉(1/2大勺)生粉(1/2大勺)菜油(2大勺)酱香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐乳排骨...
  • 31548
最正宗盐焗乳鸽的做法
  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一,也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平,又名白凤,不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高,乳鸽是一个很好的滋补食物,做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么,盐焗乳鸽的做法你会吗,一起跟小编...
  • 5676
无锡酱排骨的正宗做法
  • 无锡酱排骨的正宗做法

  • 无锡酱排骨,这是一道男女老少,上至儿老人,下至儿童都可以吃的一道传统的名菜。吃过无锡将排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有让人上瘾的感觉。它的肉质非常的酥烂,咸甜可口,让人久久回味,如果有机会去江苏无锡一定要尝尝这道无锡将排骨,简直是吃货的路上不可缺少的一道菜...
  • 29627
玫瑰腐乳排骨怎么做-玫瑰腐乳排骨的做法
  • 玫瑰腐乳排骨怎么做-玫瑰腐乳排骨的做法

  • “玫瑰排骨,是用玫瑰腐乳跟排骨混合一起烧出来的,解油去腻,不需其他调料,味道糟香,色泽红亮,做法简单,实实在在的一道懒人版下饭菜!”食材明细主料排骨(1条)辅料玫瑰腐乳(1/5瓶)蒜末(3-4粒)葱花(1把)配料生抽(1茶匙)白糖(2茶匙)料酒(2茶匙)糟香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玫瑰腐乳排骨的做法...
  • 21040
最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
  • 28815
腐乳排骨炖时蔬的做法 腐乳排骨炖时蔬#荤菜# 腐乳排骨炖时蔬怎么做
  • 腐乳排骨炖时蔬的做法 腐乳排骨炖时蔬#荤菜# 腐乳排骨炖时蔬怎么做

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。2、人到中老年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环,从而改善老化症状,起到...
  • 24748
正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道传统的家常菜,不同的地区都有不同的制作手法;但是其口感和特点就是入口有酸甜的感觉,而且吃起来外焦内嫩。是一道营养丰富适合家里家人食用的菜肴。下面小编就为大家介绍一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的简单可以试着在家里做一下。一、正宗糖醋排...
  • 13377
腐乳粉蒸排骨怎么做-腐乳粉蒸排骨的做法
  • 腐乳粉蒸排骨怎么做-腐乳粉蒸排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料南瓜(300)配料腐乳(适量)蒸肉粉(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)植物油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)腐乳粉蒸排骨的做法步骤1、准备好所有材料,蒸肉粉忘记拍了。2、排骨洗净,加入料酒,腐乳,干辣椒,拌匀后再加蒸肉粉,拌匀,最后加入适量植物油,拌匀。上笼蒸。3...
  • 20753
腐乳叉烧排骨怎么做-腐乳叉烧排骨的做法
  • 腐乳叉烧排骨怎么做-腐乳叉烧排骨的做法

  • “从叉烧包的馅延展过来做的菜,腐乳叉烧酱为主味,做出来就是叉烧包里的肉馅的味道,我家小孩特别爱。这段时间冻得手各种皲裂,没做过包子之类的了,做这个还是可以的,不用出手揉面。”食材明细主料排骨(适量)辅料姜(几片)调料腐乳(一块)叉烧酱(李锦记)(适量)冰糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(少...
  • 25686
腐乳辣酱烧排骨怎么做-腐乳辣酱烧排骨的做法
  • 腐乳辣酱烧排骨怎么做-腐乳辣酱烧排骨的做法

  • “新手往往为怎么调味而烦恼,这款荤菜不需要盐和鸡精,无需为放多少调料烦恼,连料酒什么的都省了,操作十分简单,成品的效果却令人惊艳,是非常适合新手做的餐桌大荤菜,赶快试试身手吧!”食材明细主料肋排(2根)辅料葱头(3根)独蒜(1个)姜(2片)小米椒(5个)红油腐乳(2块)蒜蓉辣酱(1大勺)糖(1/4小勺)中辣...
  • 25592
腐乳香菇排骨怎么做-腐乳香菇排骨的做法
  • 腐乳香菇排骨怎么做-腐乳香菇排骨的做法

  • “准备时间较长,但味道很好。”食材明细主料排骨(500g)香菇(200g)辅料酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)葱(适量)青红椒(适量)腐乳(适量)淀粉(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐乳香菇排骨的做法步骤1、排骨用清水浸泡,直至浸泡后无血水为止。沥干备用。香菇切块。2、葱姜蒜...
  • 17331
腐乳排骨怎么做-腐乳排骨的做法
  • 腐乳排骨怎么做-腐乳排骨的做法

  • 食材明细主料仔排(500g)玫瑰腐乳(一块)辅料姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)腐乳汁(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐乳排骨的做法步骤1、仔排剁成块清洗干净,冷水下锅焯水。2、温水洗净浮沫,沥去水。3、仔排放入煮锅中,加...
  • 30361
正宗腐乳红烧肉如何做简单又好吃
  • 正宗腐乳红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟快过年了,家家户户都会准备好多年货的,有一样宝贝,是我们家必不可少的,那就是腐乳,我们这边也叫猫鱼豆腐。我最喜欢吃我妈妈用它做的腐乳红烧肉啦,我妈妈做出来的腐乳红烧肉颜色漂亮,吃起来肥而不腻,味道棒极啦,它...
  • 7508
南乳排骨的做法 南乳排骨——史上最简版 南乳排骨怎么做
  • 南乳排骨的做法 南乳排骨——史上最简版 南乳排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料红曲腐乳(适量)其他(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南乳排骨的做法步骤1、排骨洗净(可以事先用凉水漂一两个小时去掉血水);2、锅内放水没过排骨一个小指节,加上四块红曲腐乳,两大汤匙腐乳汁;3、大火煮开,小火焖至汤汁基本吸干,装盘,浇上剩余的汤汁;4、汤汁拌饭...
  • 4054
腐乳豉汁酱排骨怎么做-腐乳豉汁酱排骨的做法
  • 腐乳豉汁酱排骨怎么做-腐乳豉汁酱排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(半斤)辅料腐乳汁(3至4勺)甜面酱(适量)豆豉酱(适量)配料葱(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐乳豉汁酱排骨的做法步骤1、肋排剁成寸段洗净,至于流动水下冲至少20分钟,漂去血水,用料理纸巾擦干。2、炒锅中倒适量油,下冰糖小火融至...
  • 22701
正宗南乳炸鲜排骨如何做简单又好吃
  • 正宗南乳炸鲜排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:50分钟    烹饪时间:10分钟主料排骨:400辅料食粉:适量南乳:适量味精:适量糖:适量豆辨酱:适量具体步骤1.先将排骨斩成2厘米方件,放入盘内加小量食粉腌1小时,然后用冷水啤清枧味,使肉质洁白,然后吸干水份。2.加入南乳,味精,糖,豆辨酱搅至起胶再加...
  • 10812
腐乳炸排骨怎么做-腐乳炸排骨的做法
  • 腐乳炸排骨怎么做-腐乳炸排骨的做法

  • “用豆腐乳腌制排骨,再炸,外酥梨能,当你吃够了炖排骨,红烧排骨,试试来个炸排骨,味道美极了!”食材明细主料肋排(两斤)辅料面粉(适量)鸡蛋(两个)五香粉(适量)食盐(适量)香菜(两根)大蒜(五个)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)腐乳炸排骨的做法步骤1、排骨先用清水洗干净,泡半个小时左右,香菜切末,...
  • 12028
正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人们生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人们喜爱。无论是家庭聚会,还是过节餐桌上都少不了一盘外酥里内的芳香排骨。芳香排骨是人们口中钟爱的食物,它的做法也颇有讲究。喜欢吃肉的小伙伴一起来跟小编学习正宗芳香排骨的做法吧,相信你也会成为美食家。正宗芳香排骨...
  • 18352
腐乳香蒸排骨怎么做-腐乳香蒸排骨的做法
  • 腐乳香蒸排骨怎么做-腐乳香蒸排骨的做法

  • “从小过年过节的时候爸爸就会蒸的一道菜。经过几次尝试,我终于也学会了,嘻嘻。把家放在心里、就算是离家在外工作,偶尔也要尝尝那熟悉的味道噢。”食材明细主料排骨(1根)白萝卜(半根)辅料红腐乳(2块)配料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(适量)生粉(1勺)姜丝(适量)蒜(适量)芹菜粒(适量)...
  • 13156
腐乳汁烧排骨怎么做-腐乳汁烧排骨的做法
  • 腐乳汁烧排骨怎么做-腐乳汁烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(300克)辅料腐乳汁(3勺)配料料酒(适量)其他(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐乳汁烧排骨的做法步骤1、锅中放入清水和排骨,加两勺料酒2、烧开,去掉浮沫3、把排骨焯熟4、捞出来放入冷水里洗净5、攥干水份备用6、热锅入油,到入排骨7、在加三勺腐乳汁8、烧至汤汁收干...
  • 9869
最正宗的缸炉烧饼做法
  • 最正宗的缸炉烧饼做法

  • 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
  • 25660
家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法
  • 家常腐乳红烧排骨怎么做-家常腐乳红烧排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(1kg)辅料香菇(8朵)配料老抽(适量)红腐乳(1块)汤汁(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)姜(1块)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常腐乳红烧排骨的做法步骤1、准备好食材,其中的香菇是配菜,放入会增加香气,可根据喜好加入,另外冰糖可以换做白糖,香叶和桂皮...
  • 27920
正宗黄焖排骨怎么做-正宗黄焖排骨的做法
  • 正宗黄焖排骨怎么做-正宗黄焖排骨的做法

  • “肉酥烂汤清香,正宗黄焖排骨”食材明细主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2个)鸡蛋(3个)面粉(一小勺)辅料盐(适量)生抽(30克)桂皮(两小片)生粉(一小勺)葱段(适量)姜片(适量)五香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗黄焖排骨的做法步骤1、排骨洗净,放盐、生抽、料酒腌一下2、调糊,一斤排骨一个鸡蛋,我这...
  • 15574
专题