胡椒酱炒饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
四季豆 :3根
小番茄 :3颗
红甜椒 :1个
香菜末 :1小匙
橄榄油 :适量
主料
五谷饭 :1碗四季豆 :3根
小番茄 :3颗
红甜椒 :1个
辅料
胡椒酱 :1大匙香菜末 :1小匙
橄榄油 :适量
1. 四季豆、红甜椒切丁,放入加了少许盐的滚水中烫一下,捞起沥干水分;
2. 小番茄切小丁,备用;
3. 锅子烧热,放入橄榄油、香菜末、黑胡椒酱炒香,加入五谷饭拌炒均匀后,加入四季豆、红甜椒、小番茄拌炒熟即可。
黑胡椒酱的做法:奶油30克,放入锅中融化,放入一大勺香菜末、一大勺九层塔末炒香,再加入100克黑胡椒粒炒香,续加入素高汤300cc,以小火煮约30分钟,加入盐煮溶即可。
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