葡萄牙香肠蛤蜊如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
新鲜香肠 :675
大洋葱 :1个
罐装切好的西红柿 :400
橄榄油 :4汤匙
主料
蛤蜊 :350新鲜香肠 :675
大洋葱 :1个
罐装切好的西红柿 :400
辅料
白葡萄酒 :450毫升橄榄油 :4汤匙
具体步骤
1. 将蛤蜊在水槽中洗净,扔掉已经开壳的蛤。
2. 把洗净的蛤放入一个带有紧盖的汤锅中, 加入香肠、洋葱、西红柿和葡萄酒。盖上盖后转至高火蒸到蛤壳打开为止。记得时常摇晃汤锅,以保证热度的均衡。
3. 在煮好的蛤上浇些橄榄油。将蛤平均分到各个汤碗中,剩余的汁液倒入另外的碗中蘸着用。
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