家常干贝萝卜球如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
白萝卜 :200公克
红萝卜 :100公克
葱段 :少许
姜片 :2片
高汤 :200㏄
太白粉水 :适量
盐 :1小匙
鸡粉 :1/2小匙
香油 :1小匙
酒 :1大匙
主料
干贝 :5公克白萝卜 :200公克
红萝卜 :100公克
葱段 :少许
姜片 :2片
高汤 :200㏄
太白粉水 :适量
盐 :1小匙
鸡粉 :1/2小匙
香油 :1小匙
酒 :1大匙
辅料
1. 取一锅,加水盖满干贝,与姜片、葱放入蒸笼蒸约30~40分钟,干贝取出撕成丝备用。
2. 白萝卜、红萝卜用挖球器挖圆形球备用。
3. 锅中加入高汤、干贝丝、白萝卜球、红萝卜球、酒用小火煮约12分钟,加入其余调味料,用太白粉水芶薄芡即可。
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