家常小兔子豆沙包如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
奶粉 :15
酵母 :3
红豆沙 :适量
主料
小麦面粉 :200奶粉 :15
辅料
白糖 :20酵母 :3
红豆沙 :适量
1.把面粉,奶粉,糖,酵母称好放入盆中。
2.加入适量水和成光滑的面团,放面包机启动发酵程式。
3.面团发至2至2.5倍大,手粘面粉捅下去不反弹即可。
4.把豆沙搓圆备用。
5.把面团揉搓排气,分割成小剂子。
6.取一份面团擀圆,放上豆沙馅。
7.包起来,收口向下,搓成椭圆形。
8.用剪刀剪出兔子的耳朵,用红豆塞入做眼睛。
9.全部做好后放在涮了油的蒸架上,盖好饧发20分钟后,起火蒸15分钟。
1.剪耳朵时剪刀不在太下了,不然会露馅。
2.红豆上有一颗白点,在塞红豆时最好白点向外,这样更生动一些。
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