好吃的印度咖喱饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
咖喱块 :一块
米饭 :一碗
鲜香菇 :五六朵
西红柿 :一个
新鲜土豆 :一个
胡萝卜 :一根
主料
鸡胸脯肉 :一块咖喱块 :一块
米饭 :一碗
辅料
豌豆 :少许鲜香菇 :五六朵
西红柿 :一个
新鲜土豆 :一个
胡萝卜 :一根
具体步骤
土豆、胡萝卜去皮洗净,均匀切丁;鸡胸肉洗净切丁,沥干水分;香菇洗净切丁,豌豆冲水,西红柿去皮备用
锅中倒入油,放入鸡肉丁翻炒,放入姜丝、少许料酒去腥,后盛出
另起锅,倒入油,烧至五成热,放入土豆丁、胡萝卜丁大火翻炒;依次入香菇、豌豆翻炒;后放入鸡肉,均匀翻炒;最后把去皮的西红柿切块入锅
翻炒均匀后,倒入开水没过表面一指宽,加入咖喱块、黑胡椒粉翻搅均匀,盖上锅盖,转小火炖十五分钟
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