有特色的糖醋地瓜条如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:7.69K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
地瓜粉 :适量
姜末 :10公克
蒜末 :10公克
葱花 :10公克
蕃茄酱 :40公克
米醋 :30公克
细砂糖 :15公克
酱油 :18公克
豆辣椒 :1小匙
主料
地瓜 :400公克地瓜粉 :适量
姜末 :10公克
蒜末 :10公克
葱花 :10公克
蕃茄酱 :40公克
米醋 :30公克
细砂糖 :15公克
酱油 :18公克
豆辣椒 :1小匙
辅料
1. 地瓜洗净并沥干水份,带皮切成条状后,沾裹上薄薄的地瓜粉,再筛除多余的地瓜粉;将所有调味料混合拌匀后,备用。
2. 热一油锅,待油烧热至180℃后,将作法1的地瓜条放入锅中油炸至上色后捞起并沥干,放入盘中备用。
3. 另热一锅,加入适量的沙拉油,将姜末、蒜末放入锅中爆香,再将作法1的调味料加入锅中拌煮均匀后加入葱花略炒一下。
4. 最后将作法3的材料淋入作法2中即可。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/3y5gd6.html