豆腐渣炒鸡蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐渣 ：100
鸡蛋 ：1个
泡椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
生抽 ：半勺
花生油 ：半勺

具体步骤

1.新鲜豆腐渣和泡椒。

2.新鲜鸡蛋一个。

3.葱切碎。

4.泡椒切碎。

5.热锅凉油，放入葱、泡椒炒香。

6.放入豆腐渣小火煸炒。

7.倒入生抽，放入鸡蛋拌匀炒熟即可。

烹饪技巧

全程要小火炒，火大容量糊，生抽和泡椒已经很咸了，不需要放盐。