虾饺如何做简单又好吃

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:16分钟

主料

虾仁 ：180
胡萝卜 ：半根
澄面 ：90
淀粉 ：10

辅料

开水 ：150ml
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1. 虾仁控干水，对半切，一半拍松，一半切碎

2. 胡萝卜挫成泥

3. 虾仁里加盐，胡椒粉，料酒，鸡精，香油，淀粉拌匀，拌入胡萝卜泥

4. 澄面和淀粉倒入开水揉成面团，包上保鲜膜醒10分钟

5. 面团分成十份，包入馅料，开水后小火上锅蒸10分钟

烹饪技巧

这个是包十个的份量