醬炒猪肝如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

猪肝 ：250

辅料

青椒 ：30
胡萝卜 ：30
姜 ：少许
黄酒 ：5
葱 ：5
淀粉 ：少许
酱油 ：少许

具体步骤

1. 第一步,把猪肝切成片,放入容器里。

2. 第二步,把青椒和胡萝卜切成片备用,葱姜切成末备用。

3. 第三步,锅上灶,置入清水把青椒和胡萝卜煮熟备用。

4. 第四步,猪肝放入少许姜末,黄酒少许和淀粉拌匀上浆。

5. 第五步,锅内置清油,将油温烧至微微冒清烟,把猪肝倒入锅内划散,等到猪肝变色倒入煮熟的青椒片和胡萝卜片,倒入少许清水,少许酱油和少许糖,把当汤汁烧稠,再淋入水淀粉翻炒一下,最后加入葱花出锅。

烹饪技巧

补血补维生素