冰糖金桔如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

金桔 ：100
冰糖 ：160
盐 ：3
水 ：2000ml

辅料

具体步骤

1. 金桔洗净，在周围均匀地切5刀，按扁后用竹签剔去籽。

2. 在锅里加入2000ml水，放入冰糖煮化后加入处理好的金桔，调中火熬约40-50分钟至金桔皮变得透明，调入盐拌匀。

3. 熬好的金桔彻底晾凉，装入密封罐，放入冰箱冷藏1天。金桔滤去糖液就可以当做零食吃。舀一勺金桔和糖液加入水中，你就可以冲泡金桔糖水或金桔茶。

烹饪技巧

金桔还可以用盐来腌制，做成咸金桔，可治咳嗽。