好吃不腻的塘鲤鱼白玉盅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
塘鲤鱼 :10条
盐 :适量
鸡精 :适量
葱姜 :适量
主料
鹃豆腐 :适量塘鲤鱼 :10条
辅料
料酒 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1.塘鲤鱼去内脏及腮,仔细洗净。
2.鹃豆腐切小方块,锅烧开水,加一勺盐,将豆腐汆烫后捞出。
3.锅热油,下葱姜,倒入塘鲤鱼煸炒,再倒料酒,加水2大碗,加盖大火煮开,汤色雪白。
4.小心倒入豆腐,加盐、鸡精葱花再次煮开即可。
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