擂钵腊肉茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
腊肉 :100
葱 :适量
花生油 :适量
香菜 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
酱油 :适量
主料
茄子 :250腊肉 :100
辅料
芝麻油 :适量葱 :适量
花生油 :适量
香菜 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.烧开一锅开水,放入茄子和腊肉。
2.煮熟
3.捞出,沥干水分。
4.蒜头放入捣擂钵中
5.捣碎
6.放入茄子,再放盐和鸡粉搅拌。
7.后铺上腊肉.葱香菜珠。
茄子用水煮,少油,吃得健康。
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