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关于酱爆墨鱼仔的餐饮百科

酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法
  • 酱爆墨鱼仔怎么做-酱爆墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼仔(适量)洋葱(适量)甜椒(适量)辅料料酒(适量)黄豆酱(适量)盐(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔清理干净,水中放少许料酒煮开,放入墨鱼仔煮至墨鱼须打卷捞出。2、控水。3、洋葱,甜椒切块。4、锅中放油烧热放入洋葱稍翻炒,放一勺黄豆酱...
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最爱吃的酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 最爱吃的酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟主料墨鱼仔:辅料韩国辣酱:姜:青红辣椒丁:葱:具体步骤1.墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。2.炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。3.继续翻炒,直到辣椒酱成深...
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甜辣鲜香的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 甜辣鲜香的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱爆扇贝墨鱼仔,就是以扇贝、墨鱼仔、鲜虾等为主料,加以油盐酱醋、辣椒、甜面酱等入锅爆香制成的调味料,翻炒而成的一道美味佳肴。扇贝肉紧致鲜嫩,对心脏病的预防有很好的疗效。墨鱼味道鲜美,营养价值很高,能够...
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酱烧墨鱼仔怎么做-酱烧墨鱼仔的做法
  • 酱烧墨鱼仔怎么做-酱烧墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼(300g)葱(适量)姜(适量)料酒(2勺)西兰花(半个)辅料蒜(3瓣)干红辣椒(1个)彩椒(半个)糖(2勺)番茄酱(1勺)盐(适量)蚝油(2勺)生抽(1勺)洋葱(半个)白醋(1小勺)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱烧墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼去内脏洗净备用。2、葱姜蒜、干红辣椒、彩椒、洋葱分别切好。3、开...
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韩式酱爆小墨鱼怎么做-韩式酱爆小墨鱼的做法
  • 韩式酱爆小墨鱼怎么做-韩式酱爆小墨鱼的做法

  • 食材明细主料小墨鱼(适量)辅料芝麻(适量)配料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)白糖(适量)孜然(适量)辣椒酱(适量)黑胡椒粉(适量)千岛酱(适量)蚝油(适量)番茄酱(适量)酱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)韩式酱爆小墨鱼的做法步骤1、周末在家看着买回来的小墨鱼在想,到底墨鱼要怎么弄才好吃呢,忽然想起在...
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爆炒墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 爆炒墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料墨鱼仔:400青椒:4个胡萝卜:半个洋葱:1/4个辅料蚝油:适量淀粉水:适量油:适量姜丝:适量盐:适量具体步骤1.墨鱼仔解冻洗干净切开,红萝卜切片,青椒洋葱切丝2.红萝卜先飞水3.烧热锅放油和姜丝4.倒墨鱼仔爆炒一下起碟5...
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美味酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 美味酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.墨鱼仔洗净,用水氽熟后盛出,尽量沥干水份。2.炒锅放油烧热,葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱,翻炒几下后根据自己的口味,放酱油、糖、盐。3.继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,放入墨鱼仔,直到墨鱼均匀地裹上...
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酱烧墨鱼仔的做法 家庭制作酱烧墨鱼仔 酱烧墨鱼仔怎么做
  • 酱烧墨鱼仔的做法 家庭制作酱烧墨鱼仔 酱烧墨鱼仔怎么做

  • “墨鱼仔又叫小八爪鱼,营养价值很高,脂肪含量却极低,具有养血滋阴、益血补肾、去淤止痛诸多功效,挺适合女性食用。”食材明细主料墨鱼仔(10-15个)辅料青椒(2个)配料橄榄油(适量)韩国香辣酱(适量)大蒜(适量)料酒(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱烧墨鱼仔的做法步骤1、超...
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白灼墨鱼仔的做法 白灼墨鱼仔(小海兔) 白灼墨鱼仔怎么做
  • 白灼墨鱼仔的做法 白灼墨鱼仔(小海兔) 白灼墨鱼仔怎么做

  • “我是赞同小朋友多吃“白肉”(所谓“白肉”,包括鸡肉、鱼肉、海产类的肉质蛋白。)墨鱼仔算是非常好的白肉食材。这货又叫海兔,白白胖胖,萌萌的。处理它有两个关键,一是去腥,二是烹饪的火候。墨鱼类的腥味来自于口器、眼睛、骨头等,用料酒、姜葱蒜都可以有效解决问题。火候的话,两...
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豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法
  • 豉椒爆炒墨鱼仔怎么做-豉椒爆炒墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料葱(2根)青椒(2只)蒜头(4-6瓣)生姜(1小块)豆豉(10g)玉米油(适量)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)淀粉(适量)清水(适量)墨鱼子墨鱼仔(400g)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豉椒爆炒墨鱼仔的做法步骤1、生姜、豆豉、蒜头切碎;青椒开半去籽斜切;葱切断2、墨鱼仔清洗干净后放开水里焯5分...
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自制酱爆茄子墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 自制酱爆茄子墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟酱爆茄子墨鱼仔,主要以墨鱼仔为主要材料,加入其它辅助材料,墨鱼仔经常是肉膛很厚,嚼起来有劲,但味道却不鲜。但是我们通过加工酱爆,可以让墨鱼仔入味,墨鱼仔鱼性质温和,老少兼宜,墨鱼仔中含有一种可降低胆固醇的氨...
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可口的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 可口的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟海鲜大家喜欢吗,我喜欢吃扇贝,是因为学校外面有卖扇贝米线的,还有就是扇贝用来烤加粉丝特别的美味。可口的酱爆扇贝墨鱼仔好吃的不得了,辣咸甜鲜,过瘾下饭。。至于海鲜选择自己喜欢的就行了,鱿鱼、都可以的呀。...
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京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法
  • 京酱爆炒墨鱼仔怎么做-京酱爆炒墨鱼仔的做法

  • “耶味!”食材明细主料小墨鱼(12只)青椒(4只)洋葱(半个)蒜头(4颗)姜(3片)豆豉(适量)小米辣(1只)葱段(适量)辅料六必居甜面酱(1勺)料酒(适量)酱油(适量)砂糖(2匙)盐(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤1、材料详细(如图)2、先将料头,热锅加油爆炒香。3、然后加入洋...
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味道不错的铁板酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 味道不错的铁板酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料红椒:30墨鱼仔:500青椒:1个洋葱:1个辅料海鲜酱:20生抽:10ml料酒:20ml油:适量糖:2盐:适量蒜瓣:1个水淀粉:适量胡椒粉:适量鸡精:少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.锅中加入姜片清水煮开。3.墨鱼仔去内脏洗净,放入墨...
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爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法
  • 爆炒墨鱼仔怎么做-爆炒墨鱼仔的做法

  • “简单美味,香辣可口,下饭菜。”食材明细主料墨鱼仔(400g)辅料葱(少许)蒜(少许)干辣椒(少许)麻椒(少许)姜(少许)水(适量)调料花生油(少许)盐(少许)鸡精(少许)料酒(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼仔的做法步骤1、葱姜蒜和辣椒切碎。2、麻椒备用。3、墨鱼仔一包备用。4、洗净。5、...
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酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法
  • 酱爆墨鱼花怎么做-酱爆墨鱼花的做法

  • 食材明细主料墨鱼肉(400克)辅料青椒(100克)洋葱(50克)配料海鲜酱(适量)蚝油(适量)辣油(适量)鸡精(适量)盐(适量)葱花(适量)姜片(适量)蒜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆墨鱼花的做法步骤1、新鲜的墨鱼。2、从背部用刀划开。3、取出鱼骨。4、去除内脏。5、扒去外皮的一层黑膜。6、...
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酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 酱爆墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料墨鱼仔:1斤绿色青菜:100辅料色拉油:适量大料:1瓣辣椒:2个面酱:1勺蒜末:适量姜:适量葱:适量高汤或清水:适量水淀粉:适量鸡精:适量糖:适量胡椒粉:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.墨鱼仔整个清洗干净,清除墨汁囊和牙齿,放入料...
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墨鱼仔怎么做-墨鱼仔的做法
  • 墨鱼仔怎么做-墨鱼仔的做法

  • “在华人市场买了些冰冻墨鱼,放在冰箱冰了N久,今天拿出来解冻,想搞个味极墨鱼仔,自己又忘了买味极,就来个自创啰,用生抽加少少鱼露及鸡精,兑成山寨“味极”,味道居然不错啵。”食材明细主料墨鱼仔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)辣椒丝(适量)配料花椒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)墨...
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酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法
  • 酱爆墨斗怎么做-酱爆墨斗的做法

  • 食材明细主料墨斗鱼(适量)辅料面酱(适量)辣酱(适量)干红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下,用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五香粉等调成汁备用。3、葱姜蒜、干红辣椒炝锅。4、倒入调好的酱汁,放些洋葱翻炒。5、倒...
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三椒爆墨鱼仔怎么做-三椒爆墨鱼仔的做法
  • 三椒爆墨鱼仔怎么做-三椒爆墨鱼仔的做法

  • 食材明细主料墨鱼仔(500克)辅料青椒(1个)杭椒(2个)泡椒(4个)配料生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三椒爆墨鱼仔的做法步骤1、墨鱼仔洗净2、去掉墨鱼仔白色体内两侧的肺叶,如图(很小,由于跟鱼肉一样也是白色的,很容易忽视,图上左侧的白色东西即是)3、墨鱼仔放入开水内飞...
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爆炒墨鱼仔的做法 爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》 爆炒墨鱼仔怎么做
  • 爆炒墨鱼仔的做法 爆炒墨鱼仔《海鲜系列第003道》 爆炒墨鱼仔怎么做

  • “墨鱼仔这样子炒一下真的贼好吃哦,无敌下饭。墨鱼仔量不够,加了几个鱿鱼仔,反正都是仔。”食材明细主料墨鱼仔(1斤)辅料青椒(2个)姜(2片)葱头(1个)蒜(三瓣)调料蚝油(2勺)酱油(1勺)盐(半勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒墨鱼仔的做法步骤1、食材处理:所有的辅料全部切切切。墨鱼仔鱿...
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酱炒墨鱼仔怎么做-酱炒墨鱼仔的做法
  • 酱炒墨鱼仔怎么做-酱炒墨鱼仔的做法

  • “Q弹筋道,麻辣鲜香。”食材明细主料墨鱼仔(适量)辅料泡椒(大半勺)郫县豆瓣酱(大半勺)青椒(一个)蒜片(适量)姜末(适量)花生油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱炒墨鱼仔的做法步骤1、冰鲜墨鱼仔适量,洗去冰碴。2、花椒麻椒适量,蒜切片,姜切末。3、青椒切菱形块备用。4、开水里加一...
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酱烤墨鱼仔怎么做-酱烤墨鱼仔的做法
  • 酱烤墨鱼仔怎么做-酱烤墨鱼仔的做法

  • “酱烤墨鱼仔是一种将墨鱼仔粘上烤酱拿去烤的菜名,虽然名字很普通,但是却十分美味。墨鱼仔不仅具有较高的营养价值,还具有药用价值。”食材明细主料墨鱼仔(300g)辅料料酒(1勺)蒜瓣(2个)生抽(1勺)老抽(半勺)海鲜酱(2勺)蜂蜜(1勺)姜片(3片)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烤墨鱼仔的做法步...
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美味的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 美味的酱爆扇贝墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酱爆扇贝墨鱼仔是一道非常美味的美食,墨鱼仔的肉质口感是非常细腻,非常嫩滑的,非常的好吃,我特别喜欢吃这道菜,因为它非常的入味,我喜欢吃一点点重口味的东西,这道美食完全满足我的要求,我相信喜欢吃重口味的你们...
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好吃的酱爆茄子墨鱼仔如何做简单又好吃
  • 好吃的酱爆茄子墨鱼仔如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱爆茄子墨鱼仔,是一道很普通的家常菜,需要的材料很简单,做法也不算是难。我个人是很喜欢吃茄子,但我弟弟却很喜欢吃墨鱼仔,所以我妈妈为了照顾我们姐弟两就经常做这道菜给我们吃,后来我结婚有了自己的孩子也喜...
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