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关于龙井的餐饮百科

龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 浙江名菜---龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “根据研究,茶汤中的单宁酸能解渴、除腻、消脂和杀菌。经常使用电脑的上班族或者孕妇最好经常食用这道菜,可抑制癌细胞、抗氧化、抵制放射源和有害物质对身体的侵害。”食材明细主料大虾仁(适量)辅料龙井茶叶(适量)生粉(适量)鸡蛋清(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)稻米油(适量)盐(适量)料...
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龙井猴头菇虾仁如何做简单又好吃
  • 龙井猴头菇虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无猴头菇,是人们非常喜欢的一种食品,在家中经常吃到猴头菇饼干,味道香甜,而且有利于人体对其影响物质的吸收。今天所说的是龙井,配合着和头箍,然后和着虾仁,三者做的一道菜。虾仁中富含丰富的钙质有利于青少年的骨骼的发育...
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关于龙井的小知识快来看看吧-备受欢迎的龙井是绿茶吗
  • 关于龙井的小知识快来看看吧-备受欢迎的龙井是绿茶吗

  • 中国自古以来就被称之为茶的故乡,中国的茶文化源远流长,博大精深。中国人也非常喜欢品茶、饮茶。无论是节假日,还是平常日生活中,无论是招待宾客,还是自家人团聚,都喜欢泡上一壶热茶,坐在一起边话家常,边慢慢的饮用。龙井是茶的代名词,一说到茶,人们首先想到的就是龙井茶。可是,龙井...
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哪个更贵-龙井和碧螺春哪个好喝
  • 哪个更贵-龙井和碧螺春哪个好喝

  • 说到茶叶,相信好多人都喝过吧。茶叶的种类很多,例如花茶、红茶绿茶等等,每一种喝起来口感也会不同。其中龙井茶和碧螺春都是非常知名的茶叶,那么,龙井和碧螺春哪个好喝一些呢?一、龙井和碧螺春哪个好喝龙井和碧螺春是两种不同风格的茶叶,所以二者各有各的好,主要还是要看个人的...
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西湖龙井的作用有哪些-西湖龙井有红茶吗
  • 西湖龙井的作用有哪些-西湖龙井有红茶吗

  • 如果我们都有仔细的去观察生活中的人的话,我们就会发现有一些人是非常喜欢喝茶的。因为茶里面是有很高的营养价值的。比如说红茶,红茶其实也是可以将他归类的,不过有些人好奇西湖龙井有红茶吗?一、西湖龙井有红茶吗西湖龙井里面是没有红茶的,西湖龙井它其实是属于绿茶的。所...
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避风塘龙井虾仁怎么做-避风塘龙井虾仁的做法
  • 避风塘龙井虾仁怎么做-避风塘龙井虾仁的做法

  • “此菜品借鉴龙井虾仁的做法,在避风塘炒虾仁的基础上做了适当的改进,成品茶香四溢,对于不爱吃虾的兔子来说,此菜很受欢迎”食材明细主料虾仁(200克)龙井茶(30克)植物油(50克(最好是味道清淡的稻米油、玉米油、色拉油))辅料盐(少许)胡椒粉(少许)面包渣(适量)料酒(少许)鸡蛋(一枚)淀粉(适量)清淡(口...
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美味健康的龙井虾仁如何做简单又好吃
  • 美味健康的龙井虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:300辅料油:适量龙井:1泡开水:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.龙井用85度的开水泡好。2.虾仁挤好放在碗里,放盐。3.放淀粉抓匀。4.锅里放油烧热。5.放入虾仁滑散。6.盛起备用。7.锅里放入泡好的龙井和适量...
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你知道吗-西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢
  • 你知道吗-西湖龙井品牌有哪些是比较正宗的呢

  • 相信很多喜欢喝茶的朋友一定知道西湖龙井吧,这款茶是我国的十大名茶之一,口感也是非常的清香可口,香气十分的浓郁,有着属于自己的独特的味道和特点的一款茶。而且西湖龙井每年的产量都非常的少,因此要选择一个比较正宗的西湖龙井就十分的有讲究了。市面上也有很多售卖西湖龙井...
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龙井虾仁的做法 【浙菜】—龙井虾仁 龙井虾仁怎么做
  • 龙井虾仁的做法 【浙菜】—龙井虾仁 龙井虾仁怎么做

  • “这是一道体现西湖秀美气质的传统名菜,具有浓厚的地方色彩,此菜色泽清雅,味道鲜嫩,风味独特!传说,龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州,他身着便服,遨游西湖。时值清明,当他来到龙井茶乡时,天忽下大雨,只得就近在一位村姑家避雨,村姑好客,让坐泡茶。茶用新采的龙井,炭火烧制...
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龙井茶的功效和作用是什么-龙井怎么泡
  • 龙井茶的功效和作用是什么-龙井怎么泡

  • 龙井茶是浙江一带的特产的茶叶,很多人在到杭州旅游的时候都会在当地买一些龙井茶。龙井茶已经成为了很多人喜爱的一种茶叶,那么龙井怎么泡?龙井茶有什么功效和作用呢?接下来小编会跟大家分享一下泡龙井茶的方式。一、龙井怎么泡准备适量的龙井茶叶,泡龙井茶的时候最好选择使...
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好吃的龙井虾仁如何做简单又好吃
  • 好吃的龙井虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟以前想吃虾有点困难,家里穷,想吃虾必须等到节日的时候。妈妈做的龙井虾仁特别的好吃,味道很是鲜美。后来跟妈妈学了做法,今天休假在家闲来没事,就给家里人做顿家常便饭,做这道鲜美又好吃的龙井虾仁。喜欢吃龙井...
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延边龙井有什么好吃的
  • 延边龙井有什么好吃的

  • 辣炒月牙骨、鲜族冷面、炸银鱼、酱肘子、烤羊排、活章鱼、牛肉章鱼火锅、锅包肉、烤猪蹄、石锅明太鱼。龙井市属于吉林省,是延边朝鲜族自治州,鲜族冷面是朝鲜族的传统食品,主要由荞面、牛肉、辣椒面、等调料制作而成,在搭配上牛肉汤或者鸡汤,口感非常细腻、凉爽。...
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#爱美食#龙井虾仁如何做简单又好吃
  • #爱美食#龙井虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:250辅料龙井茶:3鸡蛋清:少许味精:少许绍酒:少许水淀粉:少许熟猪油:少许盐:适量具体步骤1.将大虾去头去皮去虾线。2.清洗干净。3.捞入碗中。4.加入少许蛋清和盐。轻轻搅拌至有粘性时加入湿淀粉,加味精腌一...
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龙井泡虾球带子如何做简单又好吃
  • 龙井泡虾球带子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料一级龙井茶:1两大虾肉:6两带子:6两西芹或笋:4两切角(不用亦可)盐:1/2茶匙糖:1/2茶匙生粉:1茶匙辅料具体步骤1.虾肉片开去沙肠,然后加点生粉水和盐略腌。带子解冻洗净,用生粉水、盐略腌。西芹、笋都切角。龙井茶用...
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易做的龙井虾仁如何做简单又好吃
  • 易做的龙井虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料河虾:600辅料龙井:1蛋清:1个淀粉:适量黄酒:适量盐:适量具体步骤1.虾剥去虾壳挑出虾线,用清水反复搅洗至虾仁雪白,滤干水待用。2.虾仁盛入碗中,加入少许黄酒和蛋清搅拌至有黏性时加入少许淀粉,静置入味。3.龙井...
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龙井鸡片汤的做法 【浙菜】----龙井鸡片汤 龙井鸡片汤怎么做
  • 龙井鸡片汤的做法 【浙菜】----龙井鸡片汤 龙井鸡片汤怎么做

  • “浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴,茗重除祛病”之说,因此流传了很多龙井茶做的菜肴。龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。茶水入汤,独具风味。此汤清淡鲜美,鸡肉雪白嫩滑,益气健脾又别具茶香的气味。”食材明细主料鸡胸肉(150克)辅料龙井茶叶(1...
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龙井产区在哪里?
  • 龙井产区在哪里?

  • 很多人都喜欢在平时的生活中喝上一两杯茶,而茶叶的种类也有很多,很多茶叶的名字也是取自于自己的生产地,每一种茶叶的口感和味道也都是不同的,也正因为如此,才会有很多人喜欢上品茶,那么今天我们就来说一说大家最熟悉的一种茶龙井,龙井产区在哪里呢?一、龙井产区在哪里龙井的厂...
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绿茶可不仅仅只有龙井和铁观音哟-哪里的绿茶最好
  • 绿茶可不仅仅只有龙井和铁观音哟-哪里的绿茶最好

  • 绿茶是我们国家的主要茶类之一,绿茶有很多人都喜欢喝,口感较为清香。绿茶的制作方法也是比较传统,茶农将茶树的新叶或芽,不经过发酵,只经过杀青等步骤制作而成。这样制作好的绿茶,冲泡起来,茶汤便是绿色的,极大的保留了茶叶的鲜香,正因为这个特点,绿茶也受到了很多消费者的青睐。今...
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浙江龙井明前茶苦吗
  • 浙江龙井明前茶苦吗

  • 苦。浙江龙井有春茶、夏茶和秋茶,味道最佳的春茶中又分为明前茶和雨前茶两种,明前茶是清明节前采摘的,泡出来的水更为清澈,初入口味道偏苦,但无生涩之感,回味清甜,柔和清香。雨前茶是小雨节气前采摘的,味道中清新感不足,但茶香更加浓厚。...
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龙井的产地是哪里
  • 龙井的产地是哪里

  • 浙江杭州西湖。浙江杭州西湖是龙井茶的主要产地,龙井茶很受大众的欢迎,因此在国内的产地分布很广,只是在西湖比较正宗。龙井茶很很好的食用价值,龙井茶的特色在于它的味道,而且在中国各个地区有很多品种的龙井茶供大家购买品尝。...
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正宗龙井哪个牌子好?
  • 正宗龙井哪个牌子好?

  • 古人云,茶之所向,心之所向,意思是我们可以从喝茶能够看出一个人的品质与修行。中国自古以来都是以茶待客为多,当然也有喝酒待客。但茶自古以来的传承都是极好的,人们也喜爱喝茶唠嗑。那么正宗龙井哪个牌子好?今天小编就带大家详细了解一下吧!正宗龙井哪个牌子好1.西湖牌西湖龙井...
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西湖龙井是绿茶还是花茶
  • 西湖龙井是绿茶还是花茶

  • 绿茶。西湖龙井茶是中国十大名茶之一,属于绿茶。西湖龙井茶产自与杭州西湖龙井村周边群山,因此而得名。西湖龙井茶宜用70度左右的山泉水冲泡,冲泡出来的茶汤清亮,香气宜人,入口甘甜,是上等的茶叶。现在西湖龙井茶也出口国外,得到一致好评。...
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明前龙井冲泡时要洗茶吗
  • 明前龙井冲泡时要洗茶吗

  • 不需要。明前龙井直接冲泡饮用即可。明前龙井指的是在清明节前采摘上市的龙井茶叶,明后龙井指的是在清明后采摘上市的龙井茶叶。明前龙井比明后龙更细嫩。明前龙井的色泽更鲜亮,香气更浓郁。同时,明前龙井的市场价值比明后龙井更高一些。...
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龙井的泡法是什么
  • 龙井的泡法是什么

  • 首先是准备好泡茶所需要的各种工具并做好清洗。将干净的茶叶放入茶碗中进行洗茶,洗茶的速度一定要快。闻其香味看其颜色,第二次泡茶是品尝茶的口感水温要控制在85°左右。然后将泡好的茶放入茶杯中八成满。...
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雨前龙井和明前龙井有什么区别?
  • 雨前龙井和明前龙井有什么区别?

  • 龙井茶是中国十大名茶排名第一的,就算是不怎么喝茶的人也知道龙井茶。但是对于爱喝茶的人来说,喝龙井茶也是有讲究的。爱茶之人估计都知道龙井茶分为明前和雨前的区别。明前龙井是指清明之前采摘的龙井茶,雨前龙井是指谷雨之前采摘的龙井茶。那雨前龙井与明前龙井有什么区别...
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