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关于葱姜油焖虾的做法的餐饮百科

葱姜油焖虾怎么做-葱姜油焖虾的做法
  • 葱姜油焖虾怎么做-葱姜油焖虾的做法

  • “色泽红润,鲜香美味,营养丰富,是孩子们的最爱!”食材明细主料明虾(适量)姜丝(适量)香葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜油焖虾的做法步骤1、备好食材:如图,明虾去除虾线,下锅焯烫一下捞出沥干备用,香葱切成段,葱白,葱叶分开放,姜丝备好。2、热锅冷油,下姜...
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油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 家常油焖虾 油焖虾怎么做

  • 食材明细主料虾(500g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)油焖虾的做法步骤1、鲜虾洗净2、去掉长须用牙签从背部调出虾线控水3、葱姜蒜末爆锅4、放入虾5、加适量生抽两勺的白糖6、加少量的清水加盖焖一会直到虾完全变色熟透7、...
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葱油大虾焖面怎么做-葱油大虾焖面的做法
  • 葱油大虾焖面怎么做-葱油大虾焖面的做法

  • “禁渔期结束,不时有野生的海捕对虾,买了十几斤冰起来,准备给外地的妹妹发过去。买的养渔船的人家自己捕捞的,这样的都是可遇不可求。比商家的略贵,但是因为没有挂浆,也没有添加剂,相对新鲜且口感和味道更好一些。一层一层冰完,还剩下4个,让我一锅做了葱油大虾焖面。”食材明细主...
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葱姜炒白虾怎么做-葱姜炒白虾的做法
  • 葱姜炒白虾怎么做-葱姜炒白虾的做法

  • “此虾口味咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色,利用葱姜蒜做海鲜,保持着原汁原味,是沿海的胶东菜的一大特色。”食材明细主料白虾(400克)辅料葱姜蒜(适量)配料盐(3克)糖(1克)料酒(3调羹)醋(适量)辣椒(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒白虾的做法步骤1、白虾挑去虾线,洗净...
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油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 【鲁菜】----油焖虾 油焖虾怎么做

  • “经典鲁菜之一,成菜色泽油亮,鲜嫩适口。”食材明细主料虾(300克)辅料盐(5克)糖(5克)醋(10ml)料酒(5ml)高汤(100ml)葱丝(10克)姜丝(5克)花生油(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大虾去须洗净控水备用。2、葱姜分别切成丝。3、热锅加油烧至五成热时放入大虾,煎至两面...
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葱姜芝麻虾怎么做-葱姜芝麻虾的做法
  • 葱姜芝麻虾怎么做-葱姜芝麻虾的做法

  • “很适合夏天的一款美味虾做法,清脆可口,鲜香美味”食材明细主料虾(一斤)辅料小葱(适量)姜丝(适量)小米椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)醋(适量)花椒(适量)生抽(适量)芝麻(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜芝麻虾的做法步骤1、虾洗净去脚,啤酒老抽腌制一会儿。2、起锅下油炸,变色立即捞出...
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蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法
  • 蚝油姜葱鸡怎么做-蚝油姜葱鸡的做法

  • “比起滑滑嫩嫩的鸡,此鸡肉更有嚼劲,且不柴,用煸干自身水分的做法,加上切的小块使鸡肉易熟的同时更入味”食材明细主料鸡(半只)葱(30克)生姜(20克)辅料蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油姜葱鸡的做法步骤1、鸡半只2、生姜切片,葱切段3、鸡斩小块,蚝油准备4...
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姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法
  • 姜葱蒸虾怎么做-姜葱蒸虾的做法

  • “简单的鲜美”食材明细主料虾(适量)辅料姜丝(少许)葱段(少许)花椒(少许)调料盐(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜葱蒸虾的做法步骤1、准备虾。2、备:姜,葱,花椒。3、将虾挑去虾肠洗净,摆放于盘中。4、将花椒,姜,葱摆于表面,撒点点盐。5、最后淋点米酒。6、水开后放入锅中...
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家常姜葱焖鸡怎么做-家常姜葱焖鸡的做法
  • 家常姜葱焖鸡怎么做-家常姜葱焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)姜(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)花生油(适量)胡椒(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常姜葱焖鸡的做法步骤1、把鸡洗净,砍件2、把姜葱切丝。3、把锅烧热,放入油,把鸡放进去翻炒4、炒得有点鸡肉变色,而且有点干时,放入蚝油、酱油、盐、胡椒粉入,翻...
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葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法
  • 葱姜炒虾仁怎么做-葱姜炒虾仁的做法

  • “前段时间想买虾,老板说没有大虾,有竹节虾?我也不知道这是啥,价格倒是比平时的大虾翻了一番,小孩说了想吃虾,那就买吧,一斤七十多,买回来却发现这虾怎么长这么大这么黑,有点吓人!更可恶的是当晚小孩又说去闺蜜家吃饭,不回来吃😭😭😭,我只好把一部分虾速冻起来,就做了这个虾仁。”食材...
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姜葱焖鱼怎么做-姜葱焖鱼的做法
  • 姜葱焖鱼怎么做-姜葱焖鱼的做法

  • “简单粗暴的焖鱼方式,对大多数种鱼都适用,材料简便,味道鲜美。”食材明细主料鱼(一条)辅料葱(1根)姜(适量)酱油(适量)油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱焖鱼的做法步骤1、鱼洗净装盘备用。2、姜葱切丝。3、煎至双面金黄。4、姜煎一会再把鱼放入锅,加入少量...
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姜葱炒龙虾怎么做-姜葱炒龙虾的做法
  • 姜葱炒龙虾怎么做-姜葱炒龙虾的做法

  • 食材明细主料龙虾(生抽4-6匙)姜葱(各10-20g)辅料姜(适量)酒(2匙)里糖(3匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜葱炒龙虾的做法步骤1、生鲜食材2、把龙虾砍件用滚油炸干身3、用滚油把龙虾来回翻炸九成熟左右前后大概费时8到l0分钟即可!4、接着把九成熟的龙虾装起待用!把姜片和葱先爆香...
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油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做
  • 油焖虾的做法 油焖虾(吸指虾) 油焖虾怎么做

  • “为什么叫吸指虾,是因为吃这下不知然就会吮吸手指上占的汤汁。这块款虾是甜辣口的。”食材明细主料大虾(二斤)辅料蒜(一头)调料盐(适量)白糖(适量)食用油(一饭勺半)辣酱(两勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖虾的做法步骤1、大蒜切沫,放一点凉水,虾洗净。起锅烧油放入食用油。2、...
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葱姜炒虾怎么做-葱姜炒虾的做法
  • 葱姜炒虾怎么做-葱姜炒虾的做法

  • “各种吃法小朋友更喜欢番茄虾,最后少加了一点番茄酱,满足了小朋友的味蕾,颜色也漂亮了!”食材明细主料大虾(15只)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)番茄酱(适量)配料姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜炒虾的做法步骤1、大虾解冻2、挑出虾线3、葱姜洗净切丝,蒜拍碎4、炒锅加...
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葱姜焖煎鱼怎么做-葱姜焖煎鱼的做法
  • 葱姜焖煎鱼怎么做-葱姜焖煎鱼的做法

  • “前两天到江边,人家给了几条鱼,说是清蒸比较好,但是当天回来太晚了再说也吃不了那么多,就用盐腌了放冰箱,后来煎了,想着煎好拿出去晒晒再冻冰箱里,以后什么时候吃都可以。但是其中一条没有剁大块,是整条的,估计很难晒干,而且我煎鱼的时候两个小家伙闻着香吵着要吃,于是晒了一天后就...
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葱姜油炒虾怎么做-葱姜油炒虾的做法
  • 葱姜油炒虾怎么做-葱姜油炒虾的做法

  • “很家常的鲜虾做法,简简单单,快手菜。”食材明细主料大虾(适量)辅料葱(适量)姜(适量)白糖(适量)生抽(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱姜油炒虾的做法步骤1、主要原料。2、大虾剪去虾须,虾脚,去除虾线。3、烧热油,葱姜炝锅。4、放入大虾,放料酒,生抽,盐。5、放入白...
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姜葱炒虾蟹怎么做-姜葱炒虾蟹的做法
  • 姜葱炒虾蟹怎么做-姜葱炒虾蟹的做法

  • “秋风起,各类型蟹都是应季食材。各类蟹现在都便宜,买了两斤花蟹才46元。想想就做一个姜葱虾蟹吧!”食材明细主料花蟹(1000g)明虾(500g)洋葱(1颗)姜(10g)蒜头(15g)青葱(30g)青辣椒(2只)辅料生抽(5匙)盐(0.5匙)糖(2匙)花生油(3匙)蚝油(2匙)生粉(1匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱炒虾蟹的做法步...
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麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法
  • 麻油姜葱鸡怎么做-麻油姜葱鸡的做法

  • “立秋已过,可炎热的天气似乎依依不舍~闷热的天气下胃口也不好..浓味的菜色自然让人感觉遥不可及~可饭还是要吃~菜还是要煮~来点清淡有营养的白切鸡就最好不过了~加上少许酱油麻油姜葱调味,香气扑鼻~胃口大开!”食材明细主料光鸡(半只)辅料姜(适量)葱(适量)配料酱油(适量)麻油(适...
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葱姜虾怎么做-葱姜虾的做法
  • 葱姜虾怎么做-葱姜虾的做法

  • “葱姜虾”的制作方法比较简单,就是平时的盐水虾的做法。但是在汆烫的过程里,没有放盐,只放了葱姜和料酒,因为葱姜料酒在汆烫的过程中能激发出虾的鲜味。即使放盐,在这么短的时间内很难使虾入咸味,反而使虾肉失去的弹性。调味主要靠蒜末、姜末、醋、味极鲜调制的蘸料。”食材明...
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姜葱龙虾怎么做-姜葱龙虾的做法
  • 姜葱龙虾怎么做-姜葱龙虾的做法

  • “自己在家做龙虾一点都不难,一样可以做出餐馆的味道,今天就试试吧。”食材明细主料游水龙虾(2只)辅料姜(1大块)葱(2根)花雕酒(2大匙)鸡汤(半碗)配料盐(1茶匙)糖(1茶匙)玉米油(1大匙)玉米淀粉(3大匙)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)姜葱龙虾的做法步骤1、1.先给龙虾放尿,在龙虾尾部上1寸的...
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葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法
  • 葱姜虾爬子怎么做-葱姜虾爬子的做法

  • “虾爬子、皮皮虾、琵琶虾都是它,名字很多,吃法可简可繁,这道“葱姜虾爬子”就是用葱姜和黄酒煮制而成,做法看似简单,味道鲜美无比,是一道值得一试的鲜美佳肴。”食材明细主料虾爬子(500克)辅料黄酒(20克)老醋(20克)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱姜虾爬子的做法步...
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葱姜爆油蛤怎么做-葱姜爆油蛤的做法
  • 葱姜爆油蛤怎么做-葱姜爆油蛤的做法

  • “我觉得这个夏天我和小谷仔吃得最多的就是这个葱爆油蛤了。因为相对于花蛤来讲,我觉得油蛤的肉质更肥润、更鲜美,而且口感很脆,更重要的是,我觉得油蛤没花蛤那么多泥沙,所以炒的时候不用担心因为泥沙问题而影响了口感。哈哈哈,再接着我是个懒妈妈,我觉得这道菜不仅做法极其简单...
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葱姜炒大虾怎么做-葱姜炒大虾的做法
  • 葱姜炒大虾怎么做-葱姜炒大虾的做法

  • “春天多给孩子吃虾,口感脆嫩,甘甜多汁,味道极其鲜美,补充大脑营养,补充钙质,促进身体发育,头脑聪明长得快,我家一周至少吃一次,孩子常常点名要吃,每次炒一盘都吃得精光。”食材明细主料大虾(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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麻油葱姜鸡怎么做-麻油葱姜鸡的做法
  • 麻油葱姜鸡怎么做-麻油葱姜鸡的做法

  • “中餐厅热播,女儿点菜:“妈妈,我要吃麻油沙姜鸡!”小公主的要求怎能不满足?只是小地方竟然买不到沙姜!因而沙姜鸡变成了葱姜鸡……鸡腿处理方法请参见我的《鸡腿出骨的两种方法》。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料姜(一大块)香葱(1小把)盐(少许)白糖(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)生抽(1大勺)料酒(2大...
  • 20168
姜葱焖鲤鱼怎么做-姜葱焖鲤鱼的做法
  • 姜葱焖鲤鱼怎么做-姜葱焖鲤鱼的做法

  • “秋冬时间也是一个食鲤鱼的好时节~突然想食鲤鱼~下班后马上去街市(菜市场)买一条大鲤鱼来煮~这回就来个简单又好味的姜葱焖鲤鱼~好味又补~这一补是有很多人在生完BB都会用酒来炖鲤鱼补身~也以用来蒸糥米饭吃的~个人比较喜欢买鱼公~即只有滑~没有鱼卵的~体型也比较瘦长的...
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