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关于豆豉焖鸡翅的做法的餐饮百科

豆豉焖鸡翅怎么做-豆豉焖鸡翅的做法
  • 豆豉焖鸡翅怎么做-豆豉焖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)草果(适量)红辣椒(适量)花椒(适量)调料油(适量)盐(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)水(适量)料酒(适量)冰糖(适量)酱油(适量)芝麻(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉焖鸡翅的做法步骤1、准备适量鸡翅洗净,从中间切开。2、鸡翅入锅中焯水...
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黄豆焖鸡翅根怎么做-黄豆焖鸡翅根的做法
  • 黄豆焖鸡翅根怎么做-黄豆焖鸡翅根的做法

  • “鸡翅根也可以用鸡腿代替,它具有的弹性蛋白有强健血管、皮肤的功效。黄豆更含有丰富的蛋白质与钙质,再加上一点鹰嘴豆,营养更加丰富。这道菜倒还挺适合我们这个咋暖还寒阴雨绵绵的地方。留恋处,骤雨初歇,唇齿留香。便纵有,个中滋味,更与何人说。”食材明细主料鸡翅根(八个)辅料黄...
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豆豉鸡翅怎么做-豆豉鸡翅的做法
  • 豆豉鸡翅怎么做-豆豉鸡翅的做法

  • “豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多,个人感觉味道更好一点,适合喜欢拉的朋友”食材明细主料鸡翅(500g)食用油(50g)料酒(50g)辅料豆豉酱(50g)水(500ml)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆豉鸡翅的做法步骤1、鸡翅和鸡根买回来,先洗干净,然后用冷水泡半个小时,去掉血水,中间换一次水2、鸡...
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腐乳豆豉焖鸡怎么做-腐乳豆豉焖鸡的做法
  • 腐乳豆豉焖鸡怎么做-腐乳豆豉焖鸡的做法

  • “为了和新买的塔吉锅磨合而做的一款菜,用了冰箱里冻好的鸡、仅剩的半个土豆和1棵上海青,没想到一次成功,很好吃。最近口味清淡,红椒用的不辣的菜椒,主要为配色,其实放红干辣椒应该更好吃。”食材明细主料鸡(1/4个)土豆(0.5个)上海青(1棵)辅料腐乳(2块)姜(0.5块)大葱(1棵)红辣椒(1个)盐(10克)糖...
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豆豉翅尖的做法 阵阵豉香味【豆豉翅尖】 豆豉翅尖怎么做
  • 豆豉翅尖的做法 阵阵豉香味【豆豉翅尖】 豆豉翅尖怎么做

  • 食材明细主料翅尖(适量)辅料老干妈豆豉(适量)姜(2片)蒜(2瓣)配料盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉翅尖的做法步骤1、准备好主要材料。2、切好姜丝和蒜瓣。3、翅尖清洗干净后,加入少许盐半勺,料酒1勺,白糖半小勺,胡椒粉,淀粉少许...
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辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法
  • 辣味豆豉焖鸡爪怎么做-辣味豆豉焖鸡爪的做法

  • “鸡爪,又名鸡脚或是凤爪,是家庭中的一种常见食材,可以有很多种烹饪方法,比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等,只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白,适量的食用具有一定的美容功效,在吃货的世界里鸡爪也倍受欢迎。这道菜的成品色泽红亮,口感带辣,并带有浓浓的酱香...
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豆角焖鸡翅怎么做-豆角焖鸡翅的做法
  • 豆角焖鸡翅怎么做-豆角焖鸡翅的做法

  • “朋友从东北老家给我带来了一包豆角,说是咱家亲手做的,是绿色产品。怎么做好呢,搜索了网上都是同五花肉烧制的多,但我们家不太喜欢吃猪肉,那就改用鸡中翅烧吧,味道还不错呢。”食材明细主料鸡翅(300克)干豆角(200克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)辣椒(3只)老抽(适量)黄豆酱(1大勺)姜(3片)蒜(2瓣...
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蒜蓉豆豉蒸鸡翅怎么做-蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸鸡翅怎么做-蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)豆豉(适量)蒜蓉(适量)干辣椒(适量)辅料生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻备用2、两面各划二刀方便入味3、材料如下4、大蒜切碎5、豆豉切碎6、放入生抽生粉和糖7、放入豆豉8、放入蒜蓉9、...
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豆豉蒸鸡翅怎么做-豆豉蒸鸡翅的做法
  • 豆豉蒸鸡翅怎么做-豆豉蒸鸡翅的做法

  • “豆豉蒸鸡翅,一道非常美味的蒸菜,鲜香嫩滑又爽口,不用加一滴油,清爽不油腻。蒸菜特别适合冬天吃,菜不容易冷,蒸出来的鸡翅肉质细腻,非常适合孩子老人吃。”食材明细主料鸡翅(500克)干豆豉(10克)辅料小米椒(1个)葱(3根)生姜(2片)大蒜(2瓣)蒸鱼豉油(2汤匙)料酒(2汤匙)老抽(半汤匙)蚝油(1汤匙)盐(3克)白...
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豆豉酱香鸡翅怎么做-豆豉酱香鸡翅的做法
  • 豆豉酱香鸡翅怎么做-豆豉酱香鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)李锦记豆豉香辣酱(适量)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆豉酱香鸡翅的做法步骤1、鸡中翅一小碗,解冻。2、在鸡翅上划刀,有利于入味。3、加入盐,鸡精,蚝油,酱油,少许糖,李锦记豆豉香辣酱搅拌均匀。4、姜片,桂叶煎香...
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黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法
  • 黄豆焖鸡翅怎么做-黄豆焖鸡翅的做法

  • 食材明细主料泡发黄豆(适量)鸡翅(适量)辅料香菇泡发(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜片(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出,煮时放少许盐。4、用料酒,盐,姜片,葱段把鸡翅腌入味。5、...
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豉汁鸡翅怎么做-豉汁鸡翅的做法
  • 豉汁鸡翅怎么做-豉汁鸡翅的做法

  • “鸡肉是很多家庭中的一种主要肉食,肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法。鸡肉的营养成分很高,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,这种蛋白质容易被人体所吸收,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。这道菜以鸡翅、姜、蒜、豆豉为主料,做出的成品滑嫩多汁,带着浓浓的豉...
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老干妈豆豉炖鸡翅怎么做-老干妈豆豉炖鸡翅的做法
  • 老干妈豆豉炖鸡翅怎么做-老干妈豆豉炖鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅(适量)老干妈豆豉(适量)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)油(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)开水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈豆豉炖鸡翅的做法步骤1、取适量鸡翅洗净准备就绪。2、将鸡翅上下划刀,放入姜末和葱花,加一点料酒...
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杏鲍菇豆豉焖鸡怎么做-杏鲍菇豆豉焖鸡的做法
  • 杏鲍菇豆豉焖鸡怎么做-杏鲍菇豆豉焖鸡的做法

  • “这道菜挺下饭的,鸡肉嫩嫩的,杏鲍菇爽脆,搭配豆豉的特殊香味,让人吃完之后口齿留香。”食材明细主料鸡(半只)杏鲍菇(2个)辅料豆豉(适量)姜片(适量)蒜蓉(适量)白胡椒粉(少许)盐(适量)淀粉(适量)花生油(适量)米酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杏鲍菇豆豉焖鸡的做法步骤1...
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豆豉烧鸡翅怎么做-豆豉烧鸡翅的做法
  • 豆豉烧鸡翅怎么做-豆豉烧鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)豆豉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)八角(适量)蒜(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉烧鸡翅的做法步骤1、原料图。2、将鸡翅剁成两段,蒜姜切片备用。3、锅中倒入适量水烧沸,放入鸡翅焯水2分钟捞出沥干。4、锅中放入适量油烧热,放...
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豆豉香酥鸡翅怎么做-豆豉香酥鸡翅的做法
  • 豆豉香酥鸡翅怎么做-豆豉香酥鸡翅的做法

  • “前几做的辣子鸡非常好吃,但是对于小朋友来说太辣了,今天做一道不辣的豆豉香酥鸡翅,味道一样赞。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料蒜苗(适量)花生米(适量)淀粉(适量)豆豉(适量)芝麻(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆豉香酥鸡翅的做法步骤1、准备...
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沙茶豆豉焖鸭翅怎么做-沙茶豆豉焖鸭翅的做法
  • 沙茶豆豉焖鸭翅怎么做-沙茶豆豉焖鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭翅(4只)香沙茶粉(一汤匙)豆豉(适量)土豆(一个)辅料盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙茶豆豉焖鸭翅的做法步骤1、炒锅加热,放入较多的油,把土豆炸至表面焦黄2、把多余的油倒出,留适量油,放入豆鼓和姜片爆香3、放入鸭翅翻炒变色,再放香沙茶粉和酱油翻炒上...
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豆角焖鸡翅根的做法 #炖菜#豆角焖鸡翅根 豆角焖鸡翅根怎么做
  • 豆角焖鸡翅根的做法 #炖菜#豆角焖鸡翅根 豆角焖鸡翅根怎么做

  • “豆角的营养价值非常高,里面的维生素b族、胡萝卜素、维生素c、纤维素和蛋白质的含量非常丰富。摄入体内之后可以有效的营养神,经改善失眠、多梦的状态,可以改善视疲劳,能够美白皮肤,还可以增加身体内废物排出的速度,能够改善便秘现象。但是需要注意,这种豆角一定要完全烹饪熟透...
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藤椒油豆豉鸡翅怎么做-藤椒油豆豉鸡翅的做法
  • 藤椒油豆豉鸡翅怎么做-藤椒油豆豉鸡翅的做法

  • “藤椒油是由新鲜藤椒和菜籽油萃取提炼而成,色泽清澈,颜色黄绿,具有浓郁的藤椒清香,口感微麻。用来凉拌和热炒都适合,加入藤椒油的菜肴,香气扑鼻,令人食欲大振。”食材明细主料鸡翅中(15个)辅料盐(少许)豆豉(1勺)藤椒油(适量)小米椒(2个)老姜(适量)大蒜(5瓣)香葱碎(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
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土豆焖鸡翅怎么做-土豆焖鸡翅的做法
  • 土豆焖鸡翅怎么做-土豆焖鸡翅的做法

  • “蒸的菜,不上火。关键在调料,弄好了一切交给蒸锅。时间到,享用美味吧”食材明细主料全鸡翅(4个)土豆(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅斩件,用姜丝和一勺生抽腌制十...
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豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做
  • 豉油鸡翅根的做法 豉油鸡翅 豉油鸡翅根怎么做

  • “简单美味的鼓油鸡翅,狠适合春节,在家人面前露一手哟”食材明细主料鸡翅根(8个)厨邦生抽酱油(一碗)八角(一颗)蒜头(一棵)冰糖(一小粒)香叶(适量)姜片(适量)辅料葱(适量)芝麻油(一汤匙)酱香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉油鸡翅根的做法步骤1、锅里放半碗清水,然后把配料表里的材料(鸡翅和葱除...
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土豆鸡翅焖饭怎么做-土豆鸡翅焖饭的做法
  • 土豆鸡翅焖饭怎么做-土豆鸡翅焖饭的做法

  • “一锅搞定肉、菜、饭:鸡翅滑嫩,土豆绵软,米饭入味。”食材明细主料鸡翅(3只)土豆(1个)米(适量)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)老抽(½勺)蚝油(1勺)胡椒粉(1匙)白糖(1匙)鸡精(½匙)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)土豆鸡翅焖饭的做法步骤1、在鸡翅正反面各划两刀。2、与所有调味料拌匀,腌1小时以上。3...
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蒜头豆豉焖鸡珍怎么做-蒜头豆豉焖鸡珍的做法
  • 蒜头豆豉焖鸡珍怎么做-蒜头豆豉焖鸡珍的做法

  • “这也是回国前做的菜,在国外鸡珍很便宜,而且人也弄得非常干净。”食材明细主料鸡珍(400克)辅料大蒜(适量)豆豉(适量)配料生抽(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)其他(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜头豆豉焖鸡珍的做法步骤1、买回来的鸡珍焯水。2、再过冷河。3、烧热锅倒入豆豉炒...
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黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法
  • 黄焖鸡翅豆腐怎么做-黄焖鸡翅豆腐的做法

  • “今天用小锅炖了鸡翅豆腐,少放了些黄焖鸡调料,没那么浓烈,这让有点着凉上火、嗓子略感不适的我吃着很舒服。还是那句话,光吃肉固然很香,但口味和营养太单一,于是我放了一块北豆腐,也就是质地非常结实的豆腐,切成大块,和鸡翅同炖。鸡翅的少许油脂和浓香被豆腐吸得足足的,每一块里面...
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豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法
  • 豉油鸡翅怎么做-豉油鸡翅的做法

  • “广东人喜欢叫酱油做豉油,也喜欢做豉油鸡,在粤式餐厅很普遍,网上也有很多锅友在家里自己做,方法各式各样,不过总是离不开一定量的酱油和糖。”食材明细主料鸡全翅(6只)汤汁调料生抽(6大匙)老抽(2大匙)蚝油(3大匙)精盐(1小匙)红糖(1大匙)冰糖(20克)红葱头(2棵)生姜(6片)陈皮(1大块)桂皮(1块)甘草(2片)...
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