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关于清煮海的餐饮百科

清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法
  • 清煮海鲳鱼怎么做-清煮海鲳鱼的做法

  • “这种海鲳鱼具体叫什么名字,我还真翻译不出来,不过这个鱼倒是我家的常客,前两年,它也就一斤四五块左右,今年也涨到了一斤十二。这种鱼没有鱼鳞,鱼刺,只有一条鱼骨,老公很喜欢吃,倒是不腥,但有很重的“海味”。还是用最简单的半煎煮,才能体现出海鱼的鲜味。”食材明细主料海鲳鱼(250...
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怎么挑选海胆-海胆直接清水煮要多少时间
  • 怎么挑选海胆-海胆直接清水煮要多少时间

  • 在我们的日常生活当中,我们经常吃到各种各样的海鲜,其中海胆就是一种比较常见的海鲜,那么对于海胆,大家会有这样的问题,海胆直接清水煮要多少时间?怎么挑选海胆?活的海胆怎么保存比较好?一、海胆直接清水煮要多少时间海胆如果直接清水煮的话将在5分钟内就会煮熟。二、怎么挑选海...
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清蒸海鲈鱼的做法 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 清蒸海鲈鱼怎么做
  • 清蒸海鲈鱼的做法 清清淡淡的清蒸海鲈鱼 清蒸海鲈鱼怎么做

  • 食材明细主料海鲈鱼(1条)辅料葱(适量)盐(适量)姜(适量)蒜(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清蒸海鲈鱼的做法步骤1、海鲈鱼室温解冻,去鳞去内脏,用清水清洗干净。2、葱切丝,姜切丝,蒜切片,备用。3、在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐,然后把葱姜蒜放入鱼腹中。4、把...
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煮清粥的做法 十分钟快速煮清粥 煮清粥怎么做
  • 煮清粥的做法 十分钟快速煮清粥 煮清粥怎么做

  • “老公昨晚应酬很晚才回家,所以第二天早餐我没做硬菜,清粥易消化不会增加肠胃负担;水果里面有丰富的营养素和膳食纤维+鸡蛋含丰富的动物蛋白;这样营养也够了,而且有益消化和呵护肠胃。”食材明细主料大米(50g)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煮清粥的做法步骤1、大米是前一天...
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清煮虾怎么做-清煮虾的做法
  • 清煮虾怎么做-清煮虾的做法

  • “简简单单,原滋原味………”食材明细主料虾(400克)辅料生姜(1块)盐(2克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮虾的做法步骤1、虾,收拾干净,备用,锅里,入清水,和几片生姜,一点盐;2、等水开了,入虾,搅动下;3、等虾变色,就可以出锅了;4、弄的酱油醋,大蒜,蘸着吃;小窍门雨夕碎碎念:简简单单,原滋原...
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丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺
  • 丁螺 水煮海螺怎么做-水煮海螺的做法 水煮海螺

  • 食材明细主料海螺(1斤)辅料姜(适量)调料盐(根据自己口味调节)醋(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水煮海螺的做法步骤1、起锅烧水适量,烧开后放几片姜片,2、在放好剪了尾巴的海螺,记得洗干净下锅煮2分钟,不加盐,拿一个吸一下可以吸出来就可以捞出了3、捞出放盘里...
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清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法
  • 清煮海鲜怎么做-清煮海鲜的做法

  • “海鲜保持原有味道是最好的。”食材明细主料虾(适量)蚬子肉(适量)辅料油醋汁(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮海鲜的做法步骤1、将虾和蚬子肉放水中浸泡。2、锅中凉水,下虾和蚬子肉。3、煮五分钟,关火。4、出锅,摆盘。5、倒入油醋汁。6、美食完成。小窍门海鲜不要煮太...
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清煮南瓜怎么做-清煮南瓜的做法
  • 清煮南瓜怎么做-清煮南瓜的做法

  • “南瓜的好处:1、解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。2、保护胃粘膜、帮助消化:南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分...
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清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法
  • 清煮芦笋怎么做-清煮芦笋的做法

  • “芦笋的鲜嫩用清煮的方式完美保留。”食材明细主料芦笋(200g)辅料橄榄油(1勺)调料盐(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清煮芦笋的做法步骤1、芦笋洗净。2、把芦笋切成段,根部粗的地方可以切成两半。3、放入盐水里煮。4、水开后2分钟即可捞出。5、摆盘后淋上一勺橄榄油即...
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煮海螺怎么做-煮海螺的做法
  • 煮海螺怎么做-煮海螺的做法

  • 食材明细主料海螺(适量)辅料葱丝(适量)姜丝(适量)干辣椒丝(适量)生抽(适量)陈醋(适量)热油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煮海螺的做法步骤1、海螺用刷子刷干净。2、下锅煮十分钟。3、出锅装盘中间放一个碗调料汁用。4、碗中放入葱丝姜丝,干辣椒丝。放一勺生抽,一勺陈醋。5、浇...
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清水煮豌豆煮多久
  • 清水煮豌豆煮多久

  • 15-20分钟。豌豆的做法还是比较多的,比如说豌豆炒肉、清炒豌豆以及水煮豌豆等,水煮豌豆是一种最常见的做法。在煮豌豆之前,把豌豆放入清水中浸泡半天的时间,这样可以避免豌豆煮不熟的现象发生。水煮豌豆时,不要过早地加盐,会使得豌豆不再鲜美。...
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清煮鲫鱼怎么做-清煮鲫鱼的做法
  • 清煮鲫鱼怎么做-清煮鲫鱼的做法

  • “婆婆妈经常做的一道菜品~母亲节快到啦,祝愿妈妈幸福快乐,身体健康!鲫鱼,老公的家乡又叫做"板瓜子儿",它的营养价值非常的高,肉质鲜嫩非常容易消化吸收,经常食用可增强身体免疫能力。鲫鱼中含有丰富的蛋白质,还含有维生素和各类微量元素,具有温中下气,滋补强身健体的功效。鲫鱼...
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有什么法子可煮海鲜可以使味道更鲜美-清水煮海鲜要煮多久
  • 有什么法子可煮海鲜可以使味道更鲜美-清水煮海鲜要煮多久

  • 现在很多人都喜欢在家自己做海鲜吃,因为自己做会比较卫生,还会比较安心,可是,海鲜可不是想象中的那么好处理,而且海鲜不煮熟的话,会含有大量的细菌,对人体会造成危害,所以就和小编一起去看看清水煮海鲜要煮多久才能煮熟而且有什么法子煮海鲜可以使味道更鲜美。一、清水煮海鲜要煮...
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水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做
  • 水煮清水鱼的做法 水煮鱼片(清水鱼) 水煮清水鱼怎么做

  • “[1]草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。英文名:Grasscarp。栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处...
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清煮扇贝怎么做-清煮扇贝的做法
  • 清煮扇贝怎么做-清煮扇贝的做法

  • “刚开的一家超市里,扇贝又便宜又干净,2块9一斤。据说扇贝营养丰富,那就买2斤回家煮着吃,做法简单,鲜美好吃。”食材明细主料扇贝(2斤)辅料芥末(适量)醋(适量)清水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清煮扇贝的做法步骤1、贝买回家放清水里泡一会,用小刷子刷干净。2、捞出控水。3...
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水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做
  • 水煮海虹的做法 鲜美水煮海虹 水煮海虹怎么做

  • “海虹又叫贻贝,具有良好的营养价值,富含蛋白质,维生素以及人体必须的锰锌碘等微量元素,可蒸可煮也可炒”食材明细主料海虹(适量)辅料盐(适量)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)水煮海虹的做法步骤1、买来的海虹用水冲洗干净2、锅中放水烧开3、海虹倒进去,待海虹被煮的开口了就可...
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清水煮海螺如何做简单又好吃
  • 清水煮海螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟暑假带家里的小朋友去旅游,去的沿海城市,那里的海产品非常的丰富,价格也很美丽,家里的小调皮第一次看海,吃海鲜,真的是玩疯了。海鲜中他对海螺特别感兴趣,有一天晚上吃了很多,结果晚上回酒店就拉肚,旅游回来之后,他...
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清蒸海虹的做法 清蒸海虹,贻贝,壳菜 清蒸海虹怎么做
  • 清蒸海虹的做法 清蒸海虹,贻贝,壳菜 清蒸海虹怎么做

  • “沿海城市,又到了各种新鲜海货肥美的时候,今天给大家来一道家常海鲜做法,实际我们从小生活在海边的人来说,最美味的菜色就是洗洗扔锅里煮,然后就开动吧……”食材明细主料海虹(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海虹的做法步骤1、新鲜海虹摘干净2、然后放到任何锅具中...
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清煮鱼怎么做-清煮鱼的做法
  • 清煮鱼怎么做-清煮鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(1kg)辅料料酒(2勺)胡萝卜(1根)大葱(3根)辣椒(5颗)蒸鱼豆豉油(4勺)大蒜瓣(6颗)小葱(少量)姜(1块)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清煮鱼的做法步骤1、草鱼(偏爱这种鱼,最好买到,污染也算少吧)洗净、去内脏、去鳞、划刀,用生姜擦拭并用料酒腌片刻。ps:去内脏去鳞的步骤买的时候...
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海螺可以怎么煮-煮海螺多久
  • 海螺可以怎么煮-煮海螺多久

  • 海螺肉质鲜美,是一种常见的海鲜,海螺肉当中营养丰富,含有蛋白质和多种维生素,所以不少人会选择购买回家,但是问题来了,海螺应该怎么做呢?平时在外面吃的海螺看似简单易做,但真正到自己手上了,却又无从下手,煮海螺多久才合适呢?会不会影响味道呢?一、煮海螺多久煮海螺必须要加水,一般两...
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清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做
  • 清蒸海鱼的做法 【清蒸海鱼】 清蒸海鱼怎么做

  • “年年有余,年年有鱼嘛,今天上一道清蒸鱼,不管是大宴还是小宴,清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦,只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼,球球要在这里惭愧一下,因为这道菜我取名清蒸海鱼,是因为我压根儿不知道这叫什么鱼,只知道看外形一定不是淡水鱼,哥哥拿来的,哎呀,反正...
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清酒煮海鲜如何做简单又好吃
  • 清酒煮海鲜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料日本清酒:500ml花蟹:2只文蛤:500海虹:500海虾:500辅料罐装鸡汤:500ml白萝卜:300西芹:200具体步骤1.文蛤和海虹放入水中(中间要换水几次)1天,让其吐净泥沙,然后洗净待用。海虾挑去沙肠,清洗干净。花蟹用小刷子将壳缝中...
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清煮地瓜的做法 清煮毛薯与地瓜 清煮地瓜怎么做
  • 清煮地瓜的做法 清煮毛薯与地瓜 清煮地瓜怎么做

  • “毛薯与地瓜。”食材明细主料地瓜(适量)辅料盐(适量)甜香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清煮地瓜的做法步骤1、加水加盐。2、加水差不多跟地瓜平行即可。3、煮至用筷子轻易从中间戳破即可出锅。。...
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美味的清水煮海螺如何做简单又好吃
  • 美味的清水煮海螺如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家介绍的还是一个我特别喜欢海鲜,海螺,昨天晚上都十一点了我都进被窝准备睡觉了,忽然听见我的舍友和我说想吃海螺,哎呦喂,我这些天为了减肥晚上都不吃饭,早就饥肠辘辘了,还和我说这个,实在扛不住了,所以在...
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清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法
  • 清煮鱼丸怎么做-清煮鱼丸的做法

  • 食材明细主料草鱼(500克)葱(适量)鸡蛋(2个)生姜(适量)辅料盐(2克)香油(3克)料酒(2克)玉米淀粉(5克)生抽(2克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清煮鱼丸的做法步骤1、草鱼去除刺,切块入清水里浸泡备用。2、用榨汁机榨成鱼酱待用。3、加入料酒,盐,生抽,玉米淀粉,鸡蛋。4、用刮刀顺着一个方向搅成...
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