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关于蟹籽豆腐羹的餐饮百科

蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波炉版) 蟹籽豆腐羹怎么做
  • 蟹籽豆腐羹的做法 蟹籽豆腐羹(微波炉版) 蟹籽豆腐羹怎么做

  • “在兴城旅游回来,儿子就炒着要吃蟹籽鸡蛋羹。嗬~从那里吃了一次,竟然能让平常不吃海鲜的儿子念念不忘,真是奇事儿!毫不夸张的说,我这次创新的羹,比在兴城吃的还要棒,豆腐鸡蛋溶为一体,嫩滑无比。加上蟹籽、香油调味,真的无与伦比啦~平实蒸鸡蛋羹都用微波炉代劳,这次也不例外,效果呢...
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蟹籽豆腐怎么做-蟹籽豆腐的做法
  • 蟹籽豆腐怎么做-蟹籽豆腐的做法

  • “蟹籽豆腐是以鲜豆腐及蟹籽制作而成的,豆腐营养丰富,加入蟹籽制作的蟹籽豆腐颜色美观、鲜香浓郁。”食材明细主料大豆腐(1块)辅料蟹子酱(半盒)香菜碎(适量)姜丝(适量)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蟹籽豆腐的做法步骤1、刚买来的大豆腐还热乎呢,冲洗...
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蟹味菇豆腐羹怎么做-蟹味菇豆腐羹的做法
  • 蟹味菇豆腐羹怎么做-蟹味菇豆腐羹的做法

  • “【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的内酯豆腐和灰色的蟹味菇,同时加了绿色的青豆和橘黄色的胡萝卜粒搭配,所以这道豆腐羹的色泽非常丰富,口感滑滑嫩嫩。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)青豆(50克)胡萝卜(50克)辅料油(10克)盐(6克)生菜(10克)鸡精(5克)葱(适量)水淀粉(适量)料酒(5克)姜(适...
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籽虾炖豆腐怎么做-籽虾炖豆腐的做法
  • 籽虾炖豆腐怎么做-籽虾炖豆腐的做法

  • “#冬季美食#∽籽虾炖豆腐汤鲜味美!”食材明细主料韧豆腐(1块)籽虾(6个)油菜(1小盘)辅料小葱(2棵)姜(2片)盐(适量)胡椒粉(少许)蚝油(1小勺少许)生抽(少许)香油(半勺)葱香(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)籽虾炖豆腐的做法步骤1、准备食材。2、油菜洗净去根,切成小段。3、大豆腐切成小块,葱切小段,姜...
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鱼籽烧豆腐怎么做-鱼籽烧豆腐的做法
  • 鱼籽烧豆腐怎么做-鱼籽烧豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼籽(1斤)豆腐(1块)辅料葱(1段)姜(3片)蒜(5个)辣椒(5根)调料农家酱(2勺)酱油(1勺)耗油(1勺)啤酒(1瓶)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鱼籽烧豆腐的做法步骤1、鱼籽一斤。2、用清水洗干净,摘掉其他内脏。3、泡葱姜水,用葱姜水泡鱼籽。4、老豆腐一块。5、改刀切块。6、平底锅烧油。...
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白蟹豆腐羹如何做简单又好吃
  • 白蟹豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:11分钟    烹饪时间:11分钟主料白蟹:一只豆腐:一盒青菜:一小把蘑菇:一小把辅料生姜:5番薯粉:20盐:少许麻辣鲜:少许具体步骤1.一只大白蟹洗净,去壳保留壳完整,身体切成两半。热油,将姜放入,爆香后,放入切好的白蟹煎至红色。2.将煎好的白蟹盛出。...
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豆腐蟹黄羹如何做简单又好吃
  • 豆腐蟹黄羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料豆腐(北):500青蟹:200丝瓜:50辅料姜:5盐:3酱油:5胡椒粉:1淀粉(豌豆):5具体步骤1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。2.炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再...
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蟹肉豆腐羹怎么做-蟹肉豆腐羹的做法
  • 蟹肉豆腐羹怎么做-蟹肉豆腐羹的做法

  • “很简单的食材,就可以做出鲜美的汤羹。汤头鲜美,豆腐滑嫩,顺口不油腻。配上白胡椒粉,非常的暖心暖胃。”食材明细主料(2人份)嫩豆腐(半块(200g))冷冻蟹肉(150g)辅料冷冻青豆仁胡萝卜粒(3汤匙)葱(1根)料酒(1茶匙)盐(1/4茶匙)鸡粉(1/4茶匙)清水(500ml)白胡椒粉(适量)太白粉(1茶匙)水(3大匙)咸鲜(口味)...
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蟹籽银耳拌豌豆怎么做-蟹籽银耳拌豌豆的做法
  • 蟹籽银耳拌豌豆怎么做-蟹籽银耳拌豌豆的做法

  • “蟹籽银耳拌豌豆还用益身体健康的有机茶油炸香葱花做成葱油,只用简单的调味,配着豌豆、银耳,蟹籽,吃起来好多感觉呀,咸、鲜、辣、香、脆、嫩...合起来只能用一个字形容“正””食材明细主料豌豆(适量)银耳(适量)蟹籽(适量)朝天椒(适量)葱(适量)辅料有机茶油(适量)盐(适量)糖(适量)日本味精(0.5...
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鱼籽豆腐怎么做-鱼籽豆腐的做法
  • 鱼籽豆腐怎么做-鱼籽豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料鱼籽(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽豆腐的做法步骤1、老豆腐切块备用,鱼籽外面的那层膜剥去备用2、老豆腐切块备用,鱼籽外面的那层膜剥去备用,先把大蒜用...
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肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法
  • 肉丝蟹味菇豆腐羹怎么做-肉丝蟹味菇豆腐羹的做法

  • 食材明细主料豆腐(1盒)蟹味菇(1盒)肉丝(55克)辅料水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蟹味菇豆腐羹的做法步骤1、材料:豆腐、蟹味菇、肉丝、水淀粉2、将蟹味菇去根清洗一下,捞出待用。3、将豆腐撕开包装、用刀划开,待用。4、烧锅倒油烧热,下...
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虾籽豆腐怎么做-虾籽豆腐的做法
  • 虾籽豆腐怎么做-虾籽豆腐的做法

  • “虾籽又叫虾蛋,是虾卵的干制品,每年夏秋季节为虾籽加工时期,虾籽及其制品均可做调味品,味道特鲜美,剥出来在虾仁包了馄饨,剩余在虾壳也不能浪费,把虾黄,虾籽剔出来,与豆腐一起烧肯定特鲜美,虽然特别费时,但这种只有在夏秋两季才能享用在美味,费点时间也值得一试。”食材明细主料嫩豆...
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豆腐羹的做法 飘香豆腐羹 豆腐羹怎么做
  • 豆腐羹的做法 飘香豆腐羹 豆腐羹怎么做

  • 食材明细主料内酯豆腐(适量)辅料猪肉(适量)火腿肠(适量)大头菜(适量)姜(适量)香葱(适量)配料猪油(适量)盐(适量)料酒(适量)红苕淀粉(适量)胡椒面(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆腐羹的做法步骤1、把自制大头菜、火腿肠、姜、香葱切成小丁。2、把猪瘦肉剁碎,加入料酒、盐、水淀...
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籽蟹营养价值-籽蟹是什么
  • 籽蟹营养价值-籽蟹是什么

  • 对于螃蟹,想必大家应该都是非常熟悉的,各种各样的螃蟹:梭子蟹、大闸蟹、帝王蟹等等都是那么美味诱人,而且做法简单,清蒸一下原滋原味都是那么美味,想一想口水都会情不自禁地流下来。今天我们这边主要要来介绍一种螃蟹:籽蟹。籽蟹有哪些营养价值呢?我们怎么烹饪它呢?籽蟹营养价值籽...
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蟹粉辽参豆腐羹怎么做-蟹粉辽参豆腐羹的做法
  • 蟹粉辽参豆腐羹怎么做-蟹粉辽参豆腐羹的做法

  • 食材明细主料晓芹海参(适量)蟹粉(适量)辅料豆腐(适量)葱(适量)姜(适量)调料鸡精(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹粉辽参豆腐羹的做法步骤1、辽参和豆腐改刀切成小丁,用盐开水烫一下,葱姜切末。2、坐锅上火倒入适量油,加入葱姜末,放入蟹粉、料...
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螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法
  • 螃蟹豆腐姬菇羹怎么做-螃蟹豆腐姬菇羹的做法

  • “初冬季节的大闸蟹是最肥美的!俺的家乡是鱼米之乡,用大闸蟹做菜是传统,也是习惯使然。喜欢吃螃蟹豆腐汤的习惯,还是传承于父母。记得我们家刚刚从厦门回到老家的时候,很多乡下亲戚来看望我们,那时候农村人也没有什么好送的,一般走亲戚,都会送些农产品,比如黄豆。家里黄豆多的很,妈...
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籽乌炖豆腐怎么做-籽乌炖豆腐的做法
  • 籽乌炖豆腐怎么做-籽乌炖豆腐的做法

  • “籽乌”食材明细主料籽乌(4个)豆腐(1块)白菜(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)籽乌炖豆腐的做法步骤1、籽乌干。泡水。泡半个小时以上。让它软起来好处理。一会还要炖,不泡太软没关系。2、籽乌泡的稍微软些,把籽乌处理一下。去掉牙齿、眼睛、...
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荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做
  • 荠菜豆腐羹的做法 #豆腐#荠菜豆腐羹 荠菜豆腐羹怎么做

  • 食材明细主料豆腐(1盒)荠菜(100克)土豆(1个)胡萝卜(半根)肉末(50克)辅料盐(适量)味精(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎,胡萝卜洗净切小块,土豆去皮洗净切小块。3、锅中放水,放入胡萝卜和土豆煮开至熟。4、放入肉末煮开。5...
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蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃
  • 蟹肉豆腐羹如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:适量蟹腿内:适量毛豆仁:适量姜:适量葱:适量高汤:适量太白粉:适量酒:适量盐:适量胡椒:适量糖:适量酱油:适量辅料具体步骤1.将豆腐切成一口大小之菱形备用。2.蟹腿肉放入滚水中,略等10秒后熄火,捞起沥干备用。3.葱...
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青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法
  • 青蟹土豆羹怎么做-青蟹土豆羹的做法

  • “青蟹是我们宁海的特产之一,所以每当青蟹大量上市的时候,它总会成为我们盘中美餐的一份,或蒸或煮......都是相当相当的美味啊!我家成成除了喜欢原味螃蟹,还喜欢做成羹吃,那就是家常小菜——青蟹土豆羹,汤中的土豆有了主蟹的鲜味,那怎是一个“鲜”字了得呀!”食材明细主料青蟹(1只)...
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荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法
  • 荠菜蟹菇豆腐羹怎么做-荠菜蟹菇豆腐羹的做法

  • “春天的汤羹,吃点儿素食、加点儿野菜,鲜美又清润。荠菜搭配蟹味菇和豆腐,虽是全素,却因为增加了植物蛋白,营养十分全面。我试过用瘦肉或金针菇做这道汤,味道均不如蟹味菇鲜美;汤底可以用鸡汤和高汤,但清水更能体现汤的清美。”食材明细主料荠菜(150g)南豆腐(150g)蟹味菇(120g)辅料生姜...
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蟹籽酱烧豆腐怎么做-蟹籽酱烧豆腐的做法
  • 蟹籽酱烧豆腐怎么做-蟹籽酱烧豆腐的做法

  • “蟹籽酱,是我们当地的一个特产,鲜香但不咸,是用海蟹的籽和部分蟹做成的,蟹泥细腻幼滑,生食炒食都十分不错。”食材明细主料豆腐(240克)辅料葱(适量)配料蟹籽酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹籽酱烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切成大片后改刀成三角形。2、锅中放少量油,将豆...
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蟹粉豆腐羹怎么做-蟹粉豆腐羹的做法
  • 蟹粉豆腐羹怎么做-蟹粉豆腐羹的做法

  • “大闸蟹味道鲜美,和豆腐一起烧羹汤,鲜嫩无比。”食材明细主料嫩豆腐(1盒)大闸蟹(3只)鸡蛋(1只)辅料生粉(适量)胡椒粉(少许)盐(适量)白糖(少许)葱(适量)姜(1块)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蟹粉豆腐羹的做法步骤1、准备的原料。2、大闸蟹清洗干净,蒸熟。3、剔出蟹肉蟹膏。4、豆腐切块,汆水...
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蟹黄豆腐羹怎么做-蟹黄豆腐羹的做法
  • 蟹黄豆腐羹怎么做-蟹黄豆腐羹的做法

  • “没有蟹黄的蟹黄豆腐。”食材明细主料嫩豆腐(适量)鸭蛋黄(两三个)海米(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)水(适量)食用油(适量)淀粉(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蟹黄豆腐羹的做法步骤1、嫩豆腐切成小块,海米提前泡发,剥出鸭蛋黄备用。2、鸭蛋黄碾碎备用。3、锅中倒适量的油烧热。4、...
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花蟹土豆羹怎么做-花蟹土豆羹的做法
  • 花蟹土豆羹怎么做-花蟹土豆羹的做法

  • 食材明细主料土豆(345克)花蟹(285克)辅料葱花(适量)水淀粉(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花蟹土豆羹的做法步骤1、材料:土豆、花蟹(已清洗)、葱花、水淀粉2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开,待用。3、将土豆洗净,去皮。4、放在案板上切成...
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