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关于大盘梅子猪手的餐饮百科

大盘梅子猪手怎么做-大盘梅子猪手的做法
  • 大盘梅子猪手怎么做-大盘梅子猪手的做法

  • “口味酸甜,别具一格,色泽红亮,特别诱人”食材明细主料潮汕酸梅子(50克)猪手(750克)辅料葱段(各10克)红椒片(适量)香菜(适量)配料九制陈皮(10克)糖醋(200克)姜(50克)葱(25克)干葱(35克)桂花酒(25克)香叶(3片)八角(5克)水(500克)色拉油(1000克)酱油(15克)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大盘梅子猪手的做法...
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广西猪手大粽子怎么做-广西猪手大粽子的做法
  • 广西猪手大粽子怎么做-广西猪手大粽子的做法

  • “我看美食天下中还没有介绍广西的大粽子的,我在这里班门弄斧地做一个。南方的肉粽各式各样,很多都是用一块大肥肉,或是五花肉,因为糯米和肥肉在一起是相得益彰,但一直也没什么新意。十年前,一位广西贵港同事的爸爸,端午节来广州看她,就带来了几个大粽子,在办公室当场就分了一个来...
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家常梅子猪手如何做简单又好吃
  • 家常梅子猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪手:半只辅料盐:适量油:适量话梅:5粒具体步骤1.热锅下油爆香姜片2.倒入飞水后的猪手翻炒3.加入料洒翻炒4.加入话梅5.翻炒几下加入清水注滿6.大火煮开后7.转到瓦煲中小火煲一个小时调味即可。烹饪技巧猪...
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话梅陈皮猪手怎么做-话梅陈皮猪手的做法
  • 话梅陈皮猪手怎么做-话梅陈皮猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(一只)辅料话梅(适量)陈皮(适量)八角(适量)姜(适量)冰糖(适量)葱(适量)蒜(适量)调料酱盐油(适量)料酒(适量)白醋(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)话梅陈皮猪手的做法步骤1、备好材料。2、切断。3、猪手加姜,料酒焯水捞起。4、热油爆香姜葱蒜后倒入猪手。5、加入所有调料...
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梅花摆盘怎么做-梅花摆盘的做法
  • 梅花摆盘怎么做-梅花摆盘的做法

  • “买的草莓极其失败,没有人吃,只好摆着玩了。”食材明细主料草莓(2只)辅料黑芝麻糊(1勺)原味(口味)未知(难度)梅花摆盘的做法步骤1、用芝麻糊画出枝干。2、草莓切成合适的形状,摆好。3、拍照。...
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肉鲜馅大的猪肉饺子,吃两盘装两盘,忍不住就要打包!
  • 肉鲜馅大的猪肉饺子,吃两盘装两盘,忍不住就要打包!

  • 吃过一次就忘不掉的饺子味!这家餐厅除了饺子还营业火锅、中餐这些,业务范围很广。餐碟挺好看的!里脊卷金针菇很好吃,酱汁很浓很鲜!自从上次吃过这家的饺子之后,我就一直惦记着!这次还是点的芹菜猪肉馅的,没让我失望!菜都很不错,但是服务员的态度很不好,也不招呼客人,很冷漠。店名:金磨...
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梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法
  • 梅子炖猪肘怎么做-梅子炖猪肘的做法

  • “青梅好处多多,最重要的是可以代谢脂肪,和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘(500g)笋干(适量)辅料青梅(三四颗)青梅酒(300ml)大料(适量)冰糖(适量)盐(适量)酱油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪肘洗净,冷水下锅焯水2、锅中加入葱姜蒜,八角,香叶,桂皮,把...
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话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法
  • 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法

  • “当话梅遇上猪手是怎样的一种滋味?”食材明细主料猪手(半个)辅料话梅(5棵)葱(少许)调料番茄酱(少许)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)话梅猪手的做法步骤1、猪手买半个剁好。2、准备姜,葱,冰糖,姜。3、话梅要选这种干硬的梅子,超市都有卖,提前3小时用水泡软后,用剪刀剪开,水不要倒掉。4...
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红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做
  • 红焖大盘肘子的做法 红焖大盘肘子🍖 红焖大盘肘子怎么做

  • 食材明细主料红萝卜(一个)猪肘子(一个)土豆(一个)杏鲍菇(一个)辅料料酒(适量)老抽(适量)食盐(少许)烩面(够吃就行)生抽(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红焖大盘肘子的做法步骤1、肘子一个。2、肘子去骨。3、肘子切成大块备用。4、红萝卜、土豆也切成大块备用。5、杏鲍菇切块备用。6...
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梅子菜肴制作方法-梅子大全
  • 梅子菜肴制作方法-梅子大全

  • 梅子性平味甘,富含人体所需的多种氨基酸,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。具有敛肺止咳、涩肠止泻、除烦静心、生津止渴的作用;梅子不仅可以当新鲜水果食用,还能制作出美味的梅子菜肴,接下来关于梅子的各种美食即将出炉,让我们动动手制作起来吧!一、梅子大全,梅子菜肴...
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梅子猪手如何做简单又好吃
  • 梅子猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪手:1只话梅:4颗姜:1片辅料白砂糖:2茶匙食用油:1小匙蚝油:1大匙酒:1小匙具体步骤1.把材料准备好。2.话梅用清水泡20分钟以上。3.猪手洗干净,用刀刮干净表皮上的污垢。4.大火煮开水后放入猪手。5.盖上锅盖,大火煮5...
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冷盘脆猪手如何做简单又好吃
  • 冷盘脆猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:2只辅料酱油:半碗白酒:3两蒜:5-7瓣沙姜:6--7个盐西(香菜):少许姜:2片具体步骤1.猪手2只斩成块状,在加姜,白酒的开水中煮30分钟2.取出猪手,在自来水中冲洗冷却3.上述过程反复3--5次4.最后冷却后放冰箱普通格(非...
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栗子猪手怎么做-栗子猪手的做法
  • 栗子猪手怎么做-栗子猪手的做法

  • 食材明细主料猪手(一只)栗子(300g)姜(一小块)辅料麦芽糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)冰糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)栗子猪手的做法步骤1、锅中放水,放入切好的姜片、料酒、盐和猪手。2、猪手捞起用凉水冲净浮沫,沥干水分,也可用风筒吹干节约时间。3、沥干水的猪手抹上一层麦...
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梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法
  • 梅干菜猪肉包子怎么做-梅干菜猪肉包子的做法

  • “梅干菜猪肉包子,有几个要点需要注意。梅干菜要过筛几遍,将里面藏着的灰尘过滤掉;泡软后上锅蒸熟;猪肉馅选用三七或者四六肥瘦的。因为梅干菜比较吃油,油脂少了不好吃,尽量肉多一点,这样口感润泽,吃起来软乎、香。包子皮用发面的好吃。面粉和酵母的比例以100:1-2为宜,夏天凉水和面...
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咏梅餐盘画的做法 咏梅~餐盘画 咏梅餐盘画怎么做
  • 咏梅餐盘画的做法 咏梅~餐盘画 咏梅餐盘画怎么做

  • “最近天气越来越冷、已进入冬天、有些地方已经开始下雪了。::想起小时候下雪、妈妈家门前开的那棵梅花树、非常漂亮、红红的梅花上盖着厚厚的白雪、尽管雪是那么的大、但它依然能够挺直腰杆、尽情绽放、佩服它那顽强、坚强的精神!喜欢梅花、不由得想起诗人:王安石写的咏梅墙...
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梅菜猪肉馅包子怎么做-梅菜猪肉馅包子的做法
  • 梅菜猪肉馅包子怎么做-梅菜猪肉馅包子的做法

  • “梅菜在我家是很受欢迎的菜品,一般以梅菜扣肉形式出再,周末下雨,在家无聊,想着做些梅菜猪肉馅包子冻起来,随吃随热,干净卫生!”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)酵母粉(适量)花生油(适量)鸡粉(适量)配料梅菜干(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅菜猪肉馅包子的做法步骤1...
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酸梅猪手如何做简单又好吃
  • 酸梅猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:10分钟主料猪手:500酸梅:3个辅料花椒:少许八角:2个香叶:少许桂皮:少许盐:4红糖:50酱油:20具体步骤1.自制酸梅2.准备材料,姜,蒜,酸梅,各香料。3.猪脚4.灼水,去污。5.冷水冲洗干净猪脚上的白泡沫。6.热油爆姜蒜,香料。7.加入猪蹄,...
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话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤
  • 话梅猪手 话梅猪手怎么做-话梅猪手的做法 花生猪手汤

  • 食材明细主料猪手(500克)黄豆(50克)辅料话梅(适量)老抽(适量)冰糖(适量)醋(适量)盐(适量)花椒(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)话梅猪手的做法步骤1、原料图,猪手提前斩好烧好,花生提前泡发。2、猪手再次将毛去干净,花生沥水备用,姜洗净拍烂。3、锅里放花椒,下猪手烧开,冲洗干净。...
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梅干菜猪肉大包怎么做-梅干菜猪肉大包的做法
  • 梅干菜猪肉大包怎么做-梅干菜猪肉大包的做法

  • “从江西带来的梅干菜,除了日常炒菜、梅菜扣肉外,自己还鼓捣出了梅干菜猪肉大包子,味道不比店里的差。梅干菜喜吃油,所以在调馅的时候要多放些油,最好是四六分成的肥瘦肉馅;在使用前,梅干菜要捡去其中不太好的硬梗,用凉水提前泡软,待吸足水后,上锅蒸40分钟,回软并舒展,再使用。”食材...
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酸梅猪手怎么做-酸梅猪手的做法
  • 酸梅猪手怎么做-酸梅猪手的做法

  • “这道菜是老公广西家里常做的自己太喜欢吃了现在分享上来希望大家喜欢”食材明细主料猪手(500克)酸梅(5棵)辅料白醋(2勺)冰糖(2块)酸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅猪手的做法步骤1、猪手不放油干锅炒干水加入白醋少许炒香(白醋是为了让猪手容易焖软)2、炒香后加入清水盖过猪...
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话梅猪手的做法 【飞禽走兽篇】:话梅猪手 话梅猪手怎么做
  • 话梅猪手的做法 【飞禽走兽篇】:话梅猪手 话梅猪手怎么做

  • “巧妙地利用话梅的酸酸甜甜,既调动起了胃口,又消除了猪手的肥腻,绵滑酥软。”食材明细主料猪蹄(2只)辅料话梅(适量)芸豆(适量)配料八角(2粒)冰糖(适量)姜(适量)葱(适量)老抽(3勺)生抽(2勺)料酒(适量)山楂干(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)话梅猪手的做法步骤1、用镊子将猪手上细毛清理干...
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梅子品种大全
  • 梅子品种大全

  • 很多人都喜欢吃梅子,特别是逢年过节的时候,家家户户都有梅子蜜饯作为茶点,深受老老少少的喜爱。那么你知不知道梅子的品类有多少种呢?梅子的品类有很多,今天小编会给大家介绍梅子品种大全,让大家熟悉一下梅子的种类,知道自己吃的叫什么梅子。众所周知,水果含有丰富的营养成分,对人...
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光盘手抓饭的做法 老公孩子都爱吃的光盘手抓饭 光盘手抓饭怎么做
  • 光盘手抓饭的做法 老公孩子都爱吃的光盘手抓饭 光盘手抓饭怎么做

  • 食材明细主料羊肉卷(200g)大米(2罐(米缸罐))辅料苹果(1个)速冻杂菜(50g)原味(口味)一小时(耗时)简单(难度)光盘手抓饭的做法步骤1、苹果切丝,与胡萝卜杂菜一起入油锅翻炒。2、羊肉卷入锅翻炒至变色。3、倒入刚刚炒好的苹果胡萝卜一起翻炒出香味。4、将浸泡了2个小时的大米倒入锅子,与肉菜...
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大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做
  • 大盘鸡的做法 大盘鸡+手工抻面 大盘鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)尖椒(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)未知(难度)大盘鸡的做法步骤1、先揉上一块面,放在一边等着时光唤醒它,里面放一小勺盐和一个公鸡蛋。2、准备好材料待用,刀工看自己水平,我准备的量大是因为等着吃饭的人多,po主是饲...
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梅花盘画怎么做-梅花盘画的做法
  • 梅花盘画怎么做-梅花盘画的做法

  • “盘画,顾名思义,就是用盘子用食材拼造或画出来的,能食用,可以观赏,看了赏心悦目!北方有雪,唯独缺你,思念的距离,旖旎在盘中,傲骨总是难为我,笔画相思!”食材明细主料萝卜(适量)蚝油(适量)辅料番茄酱(适量)其他(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅花盘画的做法步骤1、萝卜去皮,洗干净!2、用刀切...
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