- 食材明细主料6寸圆模(一个)无盐黄油(25克)糖粉(20克)低筋粉(25克)奶油奶酪(200克)蛋糕材料:低筋粉(20克)蛋白(40克)辅料蓉(20克)椰奶(160克)椰丝(适量)配料细砂糖(40克)糖粉(适量)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)椰香奶酪蛋糕的做法步骤1、饼底制作:1在模具底部垫上蛋糕纸。2、将黄油室温软化,...
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- “酸奶的酸甜,搭蛋白霜,松松软软的口感,吃了还想吃,温煦的滋味让人回味。”食材明细主料奶油奶酪(250g)蛋白(2只)蛋黄(2只)低粉(40g)原味酸奶(180g)辅料砂糖(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、将奶酪放进盆内搅拌至顺滑,加入40g砂糖,用打蛋器拌均匀2、分二次加...
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- “圣诞节快到了,提前做个圣诞蛋糕;记得去年的圣诞节是在老家过也没有做蛋糕所以今年就想制造气氛。还没结婚前也没有特别的过圣诞节,如果朋友约的话就会出去聚会;不像现在比较注重圣诞节。在我老家圣诞节是属于公共假期,所以这天会出去逛一逛或者不出去就宅在家里,不过自从结婚...
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- “一款做起来不算复杂的蛋糕,和戚风比较起来还容易些,口感绵软,香气浓郁.............”食材明细主料奶酪(250克)低粉(100克)辅料糖(60克)黄油(100克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)乳酪蛋糕的做法步骤1、准备的原料。2、黄油加奶酪隔水化开3、.蛋清和蛋黄分离待用。4、蛋白加白...
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- “偶尔还是想吃奶油蛋糕,不会裱漂亮花花的孩纸直接弄个简单造型好了用了甜味椰丝烘烤成金黄色,单单这金黄的色泽就已经很美蛋糕只要轻轻抹上一层奶油,再撒上这焦黄的椰丝加了覆盘子果酱的奶酪蛋糕,浓郁芝士香伴有带籽的酸甜果酱,再加上这带点略干脆的金丝无法拒绝的味道.........
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- “红薯是常见的粮食,一般的吃法都是蒸,煮稀饭等。在70后的记忆里,红薯是必不可少的,有人可能红薯都吃怕了。现在又提倡大家多吃薯类,粗粮,才能营养更全面均衡。今天用红薯做了一道小甜点,让红薯的吃法更多样化,更高大上。做法也很简单。”食材明细主料红薯(150克(蒸熟))糯米粉(150克)辅...
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- 食材明细主料奶酪(214g)辅料低筋面粉(80g)砂糖(60g)鸡蛋(4个)牛奶(100g)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪2、低粉、鸡蛋、砂糖3、牛奶4、将奶酪隔水加热搅打至细滑无颗粒状5、加入牛奶、砂糖搅拌均匀6、蛋黄分四次加入7、奶酪搅拌均匀8、筛入低筋面粉9...
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- “蛋挞这种经典中的经典美味,想必每个人都不陌生吧。如今,基本家家都有烤箱,我们便可以自己尝试着在家里做,自己想吃多少就能够吃多少,接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法,让我们一起做起来吧。”食材明细主料速冻蛋挞皮(20个)淡奶油(60g)炼乳(30g)奶油奶酪(60g)椰浆(60g)牛...
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- “很喜欢“千层蛋糕”和“年轮蛋糕”,总觉得它们是很神奇的一种蛋糕。那些层层叠叠的均匀纹路,就像是最好的见证者,见证着时间给蛋糕刻下的道道痕迹,见证着时光的流逝,努力的付出,成果的回报。一直认为自己做不来这么美丽的蛋糕,所以不敢尝试,怕破坏了心中的那份美好。这次尝试,也...
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- “难得做一次酥皮类点心,真的折腾了好久,时间都是一段一段的不能连贯,最后做好勉强凑合了吧。。味道倒是不错的~~材料:油皮:中筋面粉100g,细砂糖10g,水45g,猪油35g油酥:低筋面粉90g,猪油55g椰香奶酪馅:椰蓉50g,糖粉30g,奶粉15g,奶油奶酪40g,蛋液25g,蔓越莓干25g”食材明细油皮中筋面粉(100...
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- “绵密细腻的口感,浓浓的奶酪香味,夹杂着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏过后,更有一丝丝冰淇淋的口感,吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。”食材明细主料奶酪(72g)原味酸奶(50g)低筋面粉(20g)辅料鸡蛋(2个)配料白糖(24g)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶酪酸奶蛋糕的做法步骤1、将奶酪...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料全麦饼干(200g)黄油(75g)鱼胶(6片(g))辅料纯天然味新鲜软奶酪(200g)香草糖粉(3茶勺)奶油(2-3dl)芒果酱(2dl)N大勺水(适量)配料砂糖(或者绵白糖)(1-11/2dl)大勺柠檬汁(/2大勺)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、需要一个直径24cm的托盘蛋糕模子蛋糕底200g全麦饼干...
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- 食材明细主料鸡蛋(6个)乳酪(250克)牛奶(180克)低粉(90克)白糖(30克)调料醋(几滴)盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶酪蛋糕的做法步骤1、乳酪与牛奶混合搅拌至无颗粒状态,隔水搅拌均匀。2、加入6个蛋黄,和2克盐搅拌至无颗粒状态面糊。3、低粉过筛加入到乳酪面糊中。4、蛋白打入至...
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- 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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- “家里买了烤箱之后,总是忍不住想尝试做各种各样的东西。这款蛋糕在戚风蛋糕的基础上加了一些奶酪,有芝士的味道~”食材明细主料黄油(25g)鸡蛋(3个)低筋面粉(60g)奶酪(90g)玉米淀粉(40g)牛奶(150ml)白糖(60g)辅料醋(几滴(或者柠檬汁))奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)半奶酪蛋糕的做法步骤1、...
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- “孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶,用牛奶代替。只用了椰蓉,椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香,就带点椰子味好了”食材明细主料奶油奶酪(100克)细砂糖(10克)牛奶(80克)椰蓉(10克)低筋粉(10克)蛋白(20克)玉米片(10克)糖粉(2.5克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰味奶酪蛋糕的做法步骤1、准...
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- 食材明细主料奶油奶酪(220g)椰浆(180g)低筋面粉(65g)鸡蛋(5个)辅料白糖(65g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)椰香轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪室温软化隔热水搅拌成柔顺状态。2、加入一半椰浆搅拌至幼滑状态。(继续放在热水盆中)3、低筋面粉过筛。4、倒入剩余的一半椰浆搅拌均...
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- “秋天的午后,阳光再也不那么的刺眼,泡上一杯茶,来一份精致的甜点,就这样平平淡淡,真真实实是多么惬意的生活啊。椰香奶酪条,这次被我加入了葡萄干和蔓越莓干和炒香的葵花籽仁使得饼底口感更加的酥香,整体口感风味独特,淡淡的椰香味恰到好处,甜而不腻使我越来越爱上这道精致茶点。...
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- “前些日了看见sunshinewinnie做的千叶纹芝士蛋糕,勾起了偶做这个蛋糕的欲望。家里原来还有一盒奶酪没开封,亲戚又送了一盒奶酪和一大瓶奶油。这种食材的保质期很短,若是开封了,那更要尽快用完。不然过期了或是放坏了,岂不是好可惜,价格不便宜的呀。方子是照抄sunshinewinnie做...
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- “美式重奶酪蛋糕重奶酪来袭啦~~~我家有个小小奶酪控,就是我6岁大的小侄女,小丫头爱奶酪的程度。。。我做的奶酪焗蔬菜,最后都吃完了,就剩一点粘在盘子边上的奶酪丝儿,吃货童鞋也得认认真真的拽下来塞嘴里。。。这次这个蛋糕就全是为了她烤的,轻乳酪俺赶脚是打发不了她的,只能搬...
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- 食材明细主料奶油奶酪(120克)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(100克)无水黄油(60克)鲜牛奶(120克)低筋面粉(70克)玉米淀粉(40克)柠檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪切小块,加40克白砂糖,搅拌到细滑均匀。2、加蛋黄4个、柠檬汁5毫升、牛奶继续搅匀。3、低...
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- “该奶酪蛋糕口感细腻,散发着优雅的玫瑰香,吃过后口齿留香,回味无穷!就是热量高了些。”食材明细主料鱼胶(13克)玫瑰香蓝莓果酱(5到6勺)鲜奶油(200ml)凝乳(250克(RICOTTA))糖(2勺)轻奶酪(170克(PHILADELPH)辅料饼干(300克)黄油(120克)草莓(350克)原味(口味)一小时(耗时)未知(难度)玫瑰香奶酪蛋糕的做法...
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- “~~真不敢相信、电饭锅也能做出这么漂亮的奶酪蛋糕!!哇咔咔,很自恋滴看了又看”食材明细主料奶油奶酪(200克)黄油(100克)低粉(130克)蛋(3个)辅料糖(100克)柠檬汁(15ML)香草精(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香蕉奶酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪和黄油室温放至软化,搅打至无颗粒状。...
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- “椰香浓郁的蛋糕、面包都是我滴爱。家中常备有椰浆、椰丝、椰蓉,隔三差五就整一个,怎么也吃不厌。这次再做一次磅蛋糕,那浓浓的椰香真是让人口水嗒嗒滴。。。”食材明细主料中筋面粉(180g)全蛋(三个)椰丝(40g)椰蓉(40g)泡打粉(3g)无盐黄油(120g)奶酪芝士(60g)砂糖(110g)浓椰浆(100ml)郎姆酒(30...
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