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关于荷香糯米鸡的餐饮百科

荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料荷叶:两张米:适量糯米:适量鸡块:适量腊肠:适量香菇:适量辅料盐:适量具体步骤1.准备材料:鸡翅尖洗好,冬菇泡水,白米饭煮好,糯米洗干净2.用热水烫好荷叶3.糯米和大米混合好,各种材料切好。4.糯米和大米混合加入油、...
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不腻的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 不腻的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料糯米:100土鸡:1只荷叶:2张深海野虾:8个香菇:200辅料油盐:适量鲍鱼汁:适量生抽:适量小小糖:适量姜丝:适量具体步骤1.鸡,找人买的土鸡,剁的小小快,然后捞上生抽,盐,姜丝,小小糖,腌上2.香菇用水发上,然后切的很薄的片,或者丁...
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“自创”荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • “自创”荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:400糯米:150荷叶:1块香菇:150辅料酱油:适量油:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.将鸡斩块用姜、酱油、盐腌制2小时以上;糯米浸泡一夜。2.糯米、鸡肉、香菇放入盆中,加适量酱油拌匀。3.新鲜荷叶洗净。4.将腌制好...
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家常荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 家常荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大花菇:4朵小干贝:鸡腿:4个板栗:6、7个干荷叶:2张糯米:2斤辅料香油:糖:老抽:盐:蚝油:料酒:具体步骤1.先将鸡腿去骨切小块(皮随你去不去)后加老抽、料酒、盐、香油、蚝油、一点糖拌匀,花菇板栗通通处理好后切丁,干贝撕...
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滑爽的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 滑爽的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料香菇丁:60干虾仁:20糯米:500鸡腿肉:200辅料生抽:适量油:适量蒜:适量干荷叶:适量辣椒:适量具体步骤1.干荷叶提前浸泡2小时,糯米提前浸泡2小时以上,沥干水份入蒸锅蒸1小时2.鸡腿肉切丁,用腌料抓匀腌制片刻,香菇用水...
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四溢的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 四溢的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料鸡肉:200香菇:50糯米:500荷叶:2张胡萝卜:100辅料盐:适量蚝油:适量油:适量酱油:适量具体步骤1.热锅冷油放泡2小时的糯米2.翻炒至油吸收加水焖煮3.加酱油,盐,蚝油炒匀4.荷叶泡15分钟,放一层糯米5.放入炒好的时蔬鸡肉...
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清香的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 清香的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料胡萝卜:1根豌豆:1把荷叶:1张鸡脯肉:1块糯米:200香菇:5个辅料生抽:适量醋:适量糖:适量盐:适量香菜:适量具体步骤1.糯米泡4小时以上。2.控干水分放点生抽、醋拌匀。3.香菇提前泡发切小丁。4.鸡脯肉切小丁,放在碗里...
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荷香糯米鸡怎么做-荷香糯米鸡的做法
  • 荷香糯米鸡怎么做-荷香糯米鸡的做法

  • “糯米鸡是广东的一道特色传统小吃,是以鸡肉搭配糯米、鸭蛋黄以及各种蔬菜,蒸制而成,因用荷叶包裹,所以蒸出来后,会有淡淡的荷叶清香味~”食材明细主料鸡腿肉(250~300克)广式腊肠(一根)糯米(500克)辅料香菇(6克)海米(10克)荷叶(3~4张)姜丝(3克)调料酱油(30毫升)老抽(5毫升)香油(8毫升)蚝油(13毫升)胡...
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甘脆的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 甘脆的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:500咸蛋黄:4个鸡肉:250辅料盐:适量油:适量芝麻油:适量红萝卜:半个荷叶:5片冬菇:5个具体步骤1.荷叶5张(我对半分开,一开为二),干荷叶提前浸泡2小时2.糯米提前浸泡2小时以上3.沥干水份加入油盐捞匀入蒸锅蒸1小时...
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参考港式做法如何做简单又好吃-荷香糯米鸡
  • 参考港式做法如何做简单又好吃-荷香糯米鸡

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡全腿:2只干荷叶或鲜荷叶:一片叉烧或腊味:30干贝:10颗干香菇:6朵虾皮:30糯米:200蒜末:适量葱花:适量辅料蚝油:一勺六月鲜:2勺油:2勺麻油:1勺具体步骤1.干糯米洗净,用温水浸泡3小时。干香菇用温水泡发,干贝冷水浸泡后将...
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香气逼人的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 香气逼人的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料笋干:10糯米:250鸡腿:250香菇:10辅料荷叶:适量酱油:适量蚝油:适量黑胡椒末:适量淀粉:适量具体步骤1.准备材料,荷叶泡软,糯米泡2小时2.鸡腿去骨,切小块,加入1小勺酱油和淀粉,抓均匀,腌15分钟。香菇和笋干也切小丁3.糯米...
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简单版红米荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 简单版红米荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料糯米:200g红米:50g腊肠:2条鸡肉:100g香菇:若干朵辅料蚝油:2汤匙盐:1汤匙生粉:1汤匙花生油:2汤匙具体步骤1.荷叶、香菇分别放入温水泡软待用2.糯米加入红米后淘洗干净,加入适量盐、花生油,然后倒入平时煮饭的水量,煮至...
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美味的荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 美味的荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干荷叶:3个糯米:0.5KG鸡腿:1个辅料盐:适量鸡蛋:2个耗油:适量糖:适量生抽:适量瑶柱:20个香菇:6个具体步骤1.干荷叶用盐水浸泡两个小时2.糯米最少浸泡两个小时,然后蒸熟。不想麻烦的话也可以直接将糯米放到电饭锅中煮...
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美味荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 美味荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料糯米:100玉米:30红萝卜:1根鸡腿:1个荷叶:1张辅料橄榄油:适量盐:适量胡椒粉:适量蚝油:适量料酒:适量具体步骤1.准备好原材料:鸡腿去骨后切成小丁;糯米泡水半个小时;红萝卜切成小丁;2.鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料...
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#好味道#荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • #好味道#荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:250辅料冬菇:25猪油:少许鸡翅:适量熟笋肉:50叉烧:150荷叶:适量猪肉:50具体步骤1.将猪肉、冬菇、熟笋肉切粒2.猪肉加盐、胡椒粉、生抽、料酒、生粉搅拌上劲3.鸡翅加盐、味精、料酒、生粉抖匀;放上姜葱蒸熟...
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荷香糯米鸡的做法 粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡 荷香糯米鸡怎么做
  • 荷香糯米鸡的做法 粤式早茶经典茶点——荷香糯米鸡 荷香糯米鸡怎么做

  • “每次去喝早茶,都会点一份糯米鸡,喜欢里面淡淡的荷叶香,混着微辣的鸡肉、冬菇,吃完一身薄汗,呷口热茶,身心俱暖!”食材明细主料鸡肉(250g)糯米(250g)火腿肠(1根)冬菇(5颗)荷叶(1片)辅料盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)干辣椒(5粒)姜(适量)生抽(1茶匙)老抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)料酒(1茶匙)蒜(适量)其他(口味)蒸(工艺...
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自制美味荷香糯米鸡如何做简单又好吃
  • 自制美味荷香糯米鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:300糯米:500鸡腿:3个辅料荷叶:3个盐:适量油:适量具体步骤1.糯米用水浸泡2个钟2.鸡腿肉去骨,用油盐酱油腌制3.五花肉切小块,用油盐腌制4.冬菇切丝用水浸泡5.一片荷叶分成4块扇形用水洗净6.胡萝卜切粒7....
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荷香糯米鸡蒸多久
  • 荷香糯米鸡蒸多久

  • 二十分钟到半小时左右。荷香糯米鸡属于粤菜系,是广州特色,色香味俱全。糯米鸡用新鲜的荷叶包裹而成,煮的过程中荷叶的香气会散发出来。糯米鸡以糯米、鸡肉、叉烧肉、咸蛋黄、冬菇等做为主要食材,咸香美味、软糯可口。...
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QQ弹|糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,唇齿间慢慢散放 荷叶糯米鸡怎么做-荷叶糯米鸡的做法 式荷叶糯米鸡
荷香糯米肉的做法 【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋 荷香糯米肉怎么做
  • 荷香糯米肉的做法 【荷香糯米肉】香香糯糯惹人馋 荷香糯米肉怎么做

  • “说起这个荷叶,其实早些去诺宝奶奶家的时候就摘了些拿回来,就准备着诺宝生日大餐上派用场的,可惜没怎么晒干隔天就发黄坏了~~只能又想得万能的淘宝了,一搜还真有(现在真的相信:只有你想不到没有淘宝上搜不到的东东了)。迅速败了十来张,想想肯定能用很久,没想才一个月就只剩一张了...
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荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做
  • 荷香糯米骨的做法 【苏菜】荷香糯米骨 荷香糯米骨怎么做

  • “荷叶入菜,可荤可素,荷叶糕、荷叶粥清香爽口,而叫花鸡、荷叶粉蒸肉则在浓郁肉香中又夹带着一丝淡淡荷香,令人回味无穷,垂涎欲滴。远离江南,却忘不了那一池碧色、莲叶田田。用荷叶包裹着,蒸了一锅糯米排骨。齿颊留香之余,心也变得悠悠然了,仿佛又在那荷塘月色中眺望一池摇曳的娉婷...
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荷香糯米鸡翅怎么做-荷香糯米鸡翅的做法
  • 荷香糯米鸡翅怎么做-荷香糯米鸡翅的做法

  • “荷香糯米鸡翅,鸡翅鲜香入味,糯米软糯,非常的美味,喜欢的朋友也可以试试哦!”食材明细主料鸡翅(适量)干荷叶(半张)糯米(适量)香菇(适量)姜丝(少许)辅料稻米油(少许(拌糯米用))蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷香糯米鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净沥干水份,...
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荷香糯米蒸鸡怎么做-荷香糯米蒸鸡的做法
  • 荷香糯米蒸鸡怎么做-荷香糯米蒸鸡的做法

  • “发现一堆荷叶,一下子就改变了关于鸡的设想。荷香糯米蒸鸡,借个竹蒸笼,荷叶垫底,鸡肉拌和着糯米,蒸到软糯,想想感觉就不错。正好也可以吧大喜大的原味烤肉酱用上。没有想要的6寸竹蒸笼,两个4寸的大概也够用。没有想要太多米,只要薄薄地在鸡块上裹一层就行。最简单的是直接用烤肉...
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荷香八宝糯米鸡怎么做-荷香八宝糯米鸡的做法
  • 荷香八宝糯米鸡怎么做-荷香八宝糯米鸡的做法

  • “女儿很喜欢吃糯米做的食物,想做糯米鸡好久了,好不容易买到了荷叶,立马做了起来。八宝馅料,食材丰富,鲜香软糯,好好吃。”食材明细主料三黄鸡(半个)糯米(350克)荷叶(2张)豌豆(40克)胡萝卜(40克)冬笋(40克)板栗(40克)火腿肠(1根)干香菇(4个)莲子(10粒)虾米(25克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝...
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荷香糯米鸡翅的做法 【天津】荷香糯米鸡翅 荷香糯米鸡翅怎么做
  • 荷香糯米鸡翅的做法 【天津】荷香糯米鸡翅 荷香糯米鸡翅怎么做

  • “荷香糯米鸡翅,这道餐桌上经典菜,我家一般都是节日时或招待宾客时才做。蒸好的鸡翅糯米饭荷叶清香飘屋,鸡翅的香味浸到糯米中,荷叶的香气浸润的整个饭里,香糯可口,做荷叶饭爸妈都是顺势取材,那时没有这么多的鸡翅所以直接放入腌渍入味的大片五花肉,也非常好吃,肉的油脂被糯米吸收...
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