![DIY孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "DIY孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：500辅料枸杞：适量大葱：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.鲈鱼去肚洗净后切成头尾身三段2.鱼身切成片，不切段，放入料酒盐调味料腌制3.在盘子底下铺上一层大葱段4.将鱼摆盘摆好，如图5.在鱼上放姜蒜葱丝，每个...
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![孔雀开屏鱼（懒人版）如何做简单又好吃]( "孔雀开屏鱼（懒人版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：300辅料油：适量盐：适量葱：适量姜：适量蒸鱼豉油：适量料酒：适量具体步骤1.武昌鱼洗净，切掉头，从头部取出内脏。切成小段，记住鱼腹不能切断2.姜葱切丝备用3.盘底铺上姜丝和葱丝4.将用料酒抹过的鱼如图所示...
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![美味三杯开屏鱼如何做简单又好吃]( "美味三杯开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：700辅料朝天椒：3支香葱：1棵老姜：5蒜：2瓣油：1汤匙（15ml生抽：2汤匙（30ml）白砂糖：10绍酒：2汤匙（30ml）盐：5具体步骤1.购买时让店家代为将鲈鱼去鳞，并宰杀干净。用流动水将鲈鱼内外冲洗干净，再从鱼身侧鳍的位置将鱼头切下...
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![孔雀开屏鱼（铸铁锅版）如何做简单又好吃]( "孔雀开屏鱼（铸铁锅版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼（任何品种的海鱼都可以）：1条辅料葱：适量姜：适量枸杞：10粒内橄榄油：适量黄酒：适量蒸鱼豉油：适量米醋：适量白糖：适量盐：适量具体步骤1.鱼洗净擦干切去头和尾，从鱼身背部下刀，每隔1－2厘米左右切断鱼骨的同时仍保持鱼腹...
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![孔雀开屏鱼的做法 【河北】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做]( "孔雀开屏鱼的做法 【河北】孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做")
- “过年的餐桌上来一道高大上的宴客鱼——孔雀开屏鱼。有喜庆祥和的意头，清蒸后的鱼，鲜美嫩滑，原汁原味。”食材明细主料武昌鱼（1条）蒸鱼豉油（20克）辅料食用油（15ml）大葱（2段）姜（6片）香葱（2棵）白胡椒粉（1克）胡萝卜（1段）熟豌豆（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孔雀开屏鱼的做法步骤1、香...
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![孔雀开屏鱼（简单版）如何做简单又好吃]( "孔雀开屏鱼（简单版）如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲈鱼：500辅料枸杞：适量料酒：适量油：适量葱姜：适量蒸鱼鼓油：适量盐：适量具体步骤1.鲈鱼洗净，鱼头，鱼尾切下，然后从鱼背开始切，间隔大概1cm，鱼腹处不要切断。切好的鱼均匀抹上盐，再洒上料酒，腌15分钟2.盘中铺上葱姜3....
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![好吃的三杯开屏鱼如何做简单又好吃]( "好吃的三杯开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鲈鱼：700辅料朝天椒：3支香葱：1棵老姜：5蒜：2瓣油：1茶匙（15ml）生抽：2汤匙（30ml）白砂糖：10绍酒：2汤匙（30ml）盐：1茶匙（5ml）具体步骤1.购买时让店家代为将鲈鱼去鳞，并宰杀干净。用流动水将鲈鱼内外冲洗干净，再从鱼身侧鳍的位置将鱼...
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![美美厨房之孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "美美厨房之孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼：1条辅料盐：适量胡椒粉：适量青红尖椒：适量豉油：适量油：适量料酒：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.这是刚刚买回来的扁鱼。买的鱼只让卖鱼的去鳞，不要开膛破肚。第一步，掐头去尾。用刀切掉头和尾2.然后去掉腮，内...
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![“首发”孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "“首发”孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料武昌鱼：1条辅料盐：适量胡椒粉：适量姜片：适量辣椒：适量豉油：适量油：适量料酒：适量大葱：适量具体步骤1.这是刚刚买回来的扁鱼，我们这叫武昌鱼。买的鱼只让卖鱼的去鳞，不要开膛破肚。第一步，掐头去尾。用刀切掉头和...
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![家常菜男孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "家常菜男孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料武昌鱼：一条辅料指天椒：5只蒜：2瓣姜：3片葱：2根具体步骤1.武昌鱼洗净切去头和尾，从鱼身背部下刀，每隔1厘米左右切花刀，切断鱼骨的同时仍保持鱼腹相连。2.姜和蒜都切成片，葱切成段，指天椒切成圈；干香菇用清水泡发，切...
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![~孔雀开屏鱼~原汁原味最好吃如何做简单又好吃]( "~孔雀开屏鱼~原汁原味最好吃如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：一条香葱：适量生姜：适量杭椒：两个辅料料酒：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量油：适量具体步骤1.扁鱼去鳞，去内脏，清洗干净，斩断鱼头和鱼尾；2.从腹部朝背部均匀地切条，要保证腹部相连不断；切好后均匀的撒一层盐；葱姜切成丝，另...
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![易做的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "易做的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料扁鱼：1条辅料姜和蒜：适量蒸鱼豉油：适量料酒：适量葱：适量五香粉：适量猪油：适量小红辣椒：适量盐：适量具体步骤1.活鱼一条2.鱼去鳞，剁掉头和尾，头留用，去除鱼鳍，千万不要划开鱼腹，然后从头部开始切成0.5cm左右的鱼片，不...
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![口感好的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "口感好的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：500辅料油：适量盐：适量蘑菇：适量姜：适量生抽：适量葱：适量红椒：适量白糖：适量具体步骤1.鳊鱼去鳞洗净，姜葱切末，蘑菇切片，青红椒切小段2.将鳊鱼用一勺盐抹遍，腌制半小时3.鳊鱼去头尾，中间脊背切断，肚皮不断。4....
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![外婆教我做孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "外婆教我做孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：500辅料葱：适量姜：适量料酒：适量蒸鱼豉油：适量盐：适量醋：适量油：适量白糖：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.鱼去鳞，剁掉头尾（头留用），剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的脏物，洗净沥干。买鱼的时候让店家刮...
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![好看的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "好看的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟大厨来啦，今天的菜式是真正的出得了厅堂、超级好吃。没错，它就是我们经常可以吃到的一款鱼，就叫鳊鱼。而菜名就是叫孔雀开屏鱼。通过精细的刀工，把鳊鱼制作出色香味俱全的菜式。摆出有孔雀开屏的架势，保留着鱼...
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![香喷喷的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "香喷喷的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料武昌鱼：1条辅料胡萝卜：1段生抽：适量香油：适量香醋：少许葱花：适量大葱：1段泡椒：2个生姜：1块蒸鱼豉油：适量盐：适量具体步骤1.1、准备好原材料。2.2、鱼内脏清理干净，黑膜去除，鱼头切下来，鱼尾不要，拍打鱼身，将两边的筋都抽...
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![孔雀开屏鱼怎么做-孔雀开屏鱼的做法]( "孔雀开屏鱼怎么做-孔雀开屏鱼的做法")
- “这道可以作为招待亲朋，节假日拿得出手的大菜其实并不难，造型给凹漂亮一点就超级惊艳😄切鱼是个技术活，我真是小体力，切了老半天💦要么换个快一点的刀来切吧。唠叨一下敲黑板：1:蒸完鱼的汤汁一定要倒了，那个腥啊2:武昌鱼刺有点多，不喜欢的可换成鲈鱼，但是武昌鱼够宽，比较不容易切...
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![诱人的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "诱人的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：500辅料油：适量姜：适量蒸鱼豉油：适量葱：适量干辣椒：适量具体步骤1.鳊鱼去鳞片和内脏，洗干净。2.头尾切开，弃鱼尾不要。3.鱼身切均匀的薄片。4.取一圆盘，放适量葱姜垫底。5.摆好形状。6.淋入适量蒸鱼豉油...
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![孔雀开屏鱼的做法 年夜饭——孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做]( "孔雀开屏鱼的做法 年夜饭——孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做")
- “这道菜属于鲁菜。特别适合年夜饭。”食材明细主料鲈鱼（1.2千克）黄瓜（1根）胡萝卜（1根）香菇（三朵）绿尖椒（1根）辅料料酒（1汤匙（蒸鱼））盐（适量（腌制+蒸鱼））胡椒粉（适量（蒸鱼））蒸鱼豉油（2汤匙（蒸鱼））鱼香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）孔雀开屏鱼的做法步骤1、准备材料，葱姜蒜切丝，香菇切片，摆在盘底。2、...
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![孔雀开屏鱼的做法 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做]( "孔雀开屏鱼的做法 【怡汝私房节日宴客菜】稍微改变的清蒸鱼---孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做")
- “很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为节日宴客菜，一定会让亲人和朋友很开心...
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![香糯爽滑的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "香糯爽滑的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料武昌鱼：一条辅料福建老酒：一小杯姜蒜葱：鸡精：少许具体步骤1.孔雀开屏鱼2.鱼块切成一厘米宽度左右，放入调料，福建老酒，鸡精，酱油，腌制半个小时左右，腌制时间越久，鱼块个人感觉入味会越多，3.腌制半个小时候后，拿去蒸。一...
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![创意的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "创意的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟孔雀开屏鱼，一听这道菜的名字就可以想象到这道菜一定是道集色香味俱全的美味，颜色搭配上极其鲜艳，宛如一只开屏的美丽孔雀。这道菜是很考验刀功的，将鱼切成一段一段的，切得时候要快，保证不能断，这样才能展现出孔...
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![孔雀开屏鱼的做法 简约版的孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做]( "孔雀开屏鱼的做法 简约版的孔雀开屏鱼 孔雀开屏鱼怎么做")
- “自此上次看了老杨做的孔雀开屏鱼，心情久久难以平静，踌躇了半天决定自己动手试试，看看能否也能做的那么美哦！”食材明细主料鳊鱼（一只）辅料葱（适量）红萝卜（适量）大蒜（适量）配料盐（一茶匙）胡椒粉（一茶匙）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孔雀开屏鱼的做法步骤1、鳊鱼切去头尾，中间脊背切...
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![让人怀念的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "让人怀念的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼大家都很爱吃，不仅口感细腻而且肉质鲜嫩，鱼的热量很低，但是补充的能量却很高，这么营养健康又不怕长肉的食物大家谁不喜欢呢，所以下面呢我们就一起来准备好食材开始制作这道孔雀开屏鱼，自己动手制作的更好吃哦...
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![美味的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃]( "美味的孔雀开屏鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鳊鱼：200辅料湖南椒：适量红辣椒：适量大蒜：适量料酒：适量油：适量生姜：适量香葱：适量花椒：5盐：适量酱油：适量具体步骤1.鳊鱼一条2.去头，然后将鱼身切段，但是不要切断了。记得鱼头不要扔了3.辣椒、生姜、大蒜4.另外准...
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味味甜
