![千层酥皮面团怎么做-千层酥皮面团的做法]( "千层酥皮面团怎么做-千层酥皮面团的做法")
- “千层酥皮的制作，是糕点的基础，它不仅可以用来制作葡式蛋挞，还可以制作各种酥皮点心，千层酥皮派等，有着极为丰富的应用。它的原理在于，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙时，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸汽的冲击作用下膨胀开来，形成层次...
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![千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做]( "千层酥的做法 酥酥的千层酥 千层酥怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（65g）软化黄油（105g）融化黄油（15g）高筋面粉（35g）辅料盐（适量）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、材料如图2、两种面粉过筛3、加入15g融化黄油搅拌至颗粒状4、加入浓度味7%的盐水直至成团就停止多加了就不够脆哦5、和好的面团和105g软化黄油放...
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![千层酥皮蛋挞皮用什么面粉]( "千层酥皮蛋挞皮用什么面粉")
- 低筋面粉。家庭中制作包子、馒头等面食时使用的面粉大多是中筋面粉，但是在制作蛋糕、面包一些西式糕点的时候需要使用到低筋面粉。面粉与水混合后加入30克左右的一块黄油，和面之后最好可以冷藏一段时间，取出后的面团分成小块经过多次的擀压就可以制作完成。...
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![自制千层酥皮-千层酥皮]( "自制千层酥皮-千层酥皮")
- “我经常会做好一大份的千层酥皮，放在冷冻室里，分成小份，想吃的时候随时拿，随时用，很方便！😘分享自己做酥皮的方法，希望对大家有帮助！😜PS祝:元旦快乐!🎉🎉🎉”食材明细主料面粉（500克）酵母（14克）盐（12克）糖（50克）温水（300克）黄油（100克）辅料黄油（250克）原味（口味）烘焙（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制千...
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![千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做]( "千层酥皮肉卷的做法 超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷 千层酥皮肉卷怎么做")
- “最近的天气不冷不热，感觉特别适合做千层酥皮，一口气做了两次，都非常好，用其中一部分来做了酥皮肉卷，味道美美的，吃起来不停掉渣哦。”食材明细主料低筋面粉（110克）高筋面粉（15克）黄油（90克（裹入面团用））白砂糖（3克）盐（1克）清水（62克左右）辅料肉馅（适量）调味（（详见小贴士））小葱（适量）葱香（口味）烘焙（工...
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![千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做]( "千层酥皮的做法 千层酥皮做法 千层酥皮怎么做")
- “千层酥皮步骤繁多，但是其实就是在不断的重复着：擀，折，擀，这几个动作，所以只要耐心的对待，就能做出层次分明，香脆无比的千层酥皮，让我们一起来看看步骤图吧，附上一款香脆小饼的做法~~~”食材明细主料低筋面粉（110克）高筋面粉（15克）总统无盐黄油（90克（裹入用））清水（65克）辅料细砂糖（3克）盐（1克）奶...
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![千层酥皮猪肉饼怎么做-千层酥皮猪肉饼的做法]( "千层酥皮猪肉饼怎么做-千层酥皮猪肉饼的做法")
- “买了烤箱之后，不是饼干就是蛋糕面包。甜点吃够了来点咸的换换口味吧。”食材明细主料【水油皮】普通面粉（150克）【水油皮】猪油（60克）【水油皮】糖（20克）【水油皮】水（40克）【油面】普通面粉（100克）【油面】猪油（40克）【肉馅】猪肉（250）辅料【肉馅】蜂蜜（1大勺）配料【肉馅】熟芝麻（2小勺）...
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![千层酥怎么做-千层酥的做法]( "千层酥怎么做-千层酥的做法")
- 食材明细主料奶粉（50g）饼干（180g）黄油（45g）棉花糖（200g）辅料坚果混合（51g）蔓越莓果干（60g）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千层酥的做法步骤1、食材准备好。2、黄油融化后倒入棉花糖，小火把棉花糖给化了后，加饼干。3、炒到棉花糖没有白色为止加入奶粉。4、然后加入蔓越莓和坚果一起拌...
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![千层酥皮椰子挞怎么做-千层酥皮椰子挞的做法]( "千层酥皮椰子挞怎么做-千层酥皮椰子挞的做法")
- 食材明细水皮普通面粉（250克）猪油（125克）水（100克）油皮低筋粉（250克）细砂糖（100克）鸡蛋（2个）椰子挞椰蓉（130克）黄油（75克）低筋粉（50克）泡打粉（1克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）千层酥皮椰子挞的做法步骤1、将水皮材料混合，揉成能拉出薄膜的面团；油皮的材料混合揉匀，静置30分钟。2、将松弛好...
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![千层面版红油面皮怎么做-千层面版红油面皮的做法]( "千层面版红油面皮怎么做-千层面版红油面皮的做法")
- “一直很喜欢吃意大利面、通心粉、包括千层面。之前做过一次肉酱千层面，味道很美味😋😋可千层面虽然好吃，但煮肉酱、煮面、熬白酱、铺千层面、刷肉酱……这些步骤加起来，实在有点繁琐，导致我只做过一次肉酱千层面，就因为懒癌发作，放弃治疗了。千层面干面买了500克只用了一次，剩...
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![千层酥皮苹果派怎么做-千层酥皮苹果派的做法]( "千层酥皮苹果派怎么做-千层酥皮苹果派的做法")
- “千层酥皮与苹果的绝妙组合，成就了经典的美式下午茶点，香甜酥脆，让人无限回味。这里介绍一款易学的苹果派做法，内含有千层酥皮+苹果派做法，步骤稍多，但并不会太难，只要细心去做，就能吃到美味。美食之旅这就开启啦。”食材明细主料低筋面粉（220克）高筋面粉（30克）黄油（180克（裹入用））苹果（2...
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![千层酥皮菠萝派怎么做-千层酥皮菠萝派的做法]( "千层酥皮菠萝派怎么做-千层酥皮菠萝派的做法")
- 食材明细派皮派皮黄油（50G）低粉（270G）高粉（40G）糖粉（6G）盐（2G）水（156G）派皮黄油裹入用（180g）派馅菠萝（1个）白糖（70G）玉米淀粉（2大勺）刷表面全蛋液（适量）果味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层酥皮菠萝派的做法步骤1、先制作派馅:将菠萝切成碎丁.2、放入平底锅,开中火煮烂,期间加入70G白糖,即...
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![千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法]( "千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法")
- “市场上有现成的千层酥皮，非常方便。”食材明细主料千层酥皮（2张）豆沙馅（50g）炼乳（5g）辅料牛奶（5g）植物油（少许）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）千层酥皮红豆派的做法步骤1、千层酥皮2张放一起用刀从中间切开，分成2份。2、豆沙馅太干加炼乳，牛奶调成稠糊。3、取一张小酥皮，中间抹上...
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![千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法]( "千层酥皮葡式蛋挞怎么做-千层酥皮葡式蛋挞的做法")
- “望着窗外树枝飘摇，瑟瑟落叶渲染着浓浓的秋意。今天有些阴，天津还没有供暖，整理好换季衣物，忽觉寒意袭来。泡杯咖啡，来块热乎乎的蛋挞，生活如此美好，幸福就这么简单。酥脆的挞皮包裹着嫩滑香甜的挞液，每咬一口都无比满足，幸福的味道充满整个口腔，爱烘焙的你也来感受这秋日里的温暖...
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![详解千层酥皮的做法 详解千层酥皮—不变的酥皮应万变的点心 详解千层酥皮怎么做]( "详解千层酥皮的做法 详解千层酥皮—不变的酥皮应万变的点心 详解千层酥皮怎么做")
- “说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和酥皮派，因为这是我的最爱。其实除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了千层酥皮的制作。它看似做法复杂，其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法，便能以不变应万变，为自己和家人带来更多美味的酥皮点心。”食材明细...
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![十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】－－－]( "十八步骤详细图解 千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法 【千层酥皮攻略】－－－")
- “说到千层酥皮，我最先想到的就是葡式蛋挞和各式各样的酥皮派，因为这些都是我的最爱。除了这些还有很多美味，都能用到酥皮，所以爱好烘培，一定少不了学习千层酥皮的制作，这也算是烘培的必修课。它看似做法复杂，其实也不难。只要学会了千层酥皮的作法，便能以不变应万变，为自己和家人...
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![千层酥皮香蕉派怎么做-千层酥皮香蕉派的做法]( "千层酥皮香蕉派怎么做-千层酥皮香蕉派的做法")
- 食材明细主料千层酥皮（2张）香蕉（1根）辅料巧克力酱（适量）甜香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千层酥皮香蕉派的做法步骤1、准备食材，我的酥皮是买的现成的，非常方便。2、酥皮从中间切开，取一片铺上香蕉片。3、铺了2层香蕉片，再淋上巧克力酱，在酥皮四周用刷子刷一圈水，取另一片盖上，用手把...
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![饺皮肉酱千层面的做法 玩转饺子皮2：饺皮肉酱千层面 饺皮肉酱千层面怎么做]( "饺皮肉酱千层面的做法 玩转饺子皮2：饺皮肉酱千层面 饺皮肉酱千层面怎么做")
- “饺子皮做肉酱千层面，你没做过吧，我也是第一次做的，起因是有次与儿子去必胜客点了一客肉酱千层面，我看了看那千层面面皮，真像饺子皮，那我也来山寨一下，呵呵，除了形状，吃起来都象肉酱千层面就是做肉酱比较麻烦，其他都很简单。”食材明细主料饺子皮（适量）辅料猪肉碎（适量）马苏里拉芝士（适...
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![千层酥皮面团如何做简单又好吃]( "千层酥皮面团如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料高筋面粉：220低筋面粉：30黄油：40细盐：一小撮细砂糖：5冰水：125辅料具体步骤1.黄油镉水融化2.冰水加细砂糖3.搅拌至细砂糖融化4.高筋面粉，低筋面粉，盐过筛混合5.冷水加入粉类6.拌匀，再倒入融化的黄油，再拌匀7.揉成面...
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![千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法]( "千层酥皮怎么做-千层酥皮的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（220g）高筋面粉（30g）黄油（40g）细砂糖（5g）盐（1.5g）水（125g）辅料片状黄油（180g（裹入用））清淡（口味）酥（工艺）半小时（耗时）简单（难度）千层酥皮的做法步骤1、面粉、糖、盐、40克黄油室温软化后加入面粉中,加入清水，揉成光滑面团入冷藏室饧20分钟。2、片状黄油用擀面杖敲打变软。3、...
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![千层皮怎么做-千层皮的做法]( "千层皮怎么做-千层皮的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（200g）鸡蛋（2个）牛奶（400g）辅料黄油（20g）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）千层皮的做法步骤1、200克低筋面粉中加入两个全蛋液，加入400克纯牛奶，20克黄油。2、搅拌均匀。3、用筛子过滤。4、平底锅不刷油。5、倒入适量面糊，煎制表面起泡即可。6、成品图。7、在...
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![千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做]( "千层蛋黄酥的做法 轻松制作酥皮美味——千层蛋黄酥 千层蛋黄酥怎么做")
- “千层蛋黄酥让人垂涎三尺，但制作颇受周折，如偏用飞饼制作是不错的选择哦，而且简便易做，几分钟轻松搞定，成品是相当的诱惑啊！”食材明细主料速冻飞饼皮（1张）咸蛋黄（3个）玉米淀粉（适量）蛋黄液（适量）白酒（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千层蛋黄酥的做法步骤1、准备材料2、咸蛋黄...
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![千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做]( "千层酥皮的作方法的做法 千层酥皮的详细制作方法 千层酥皮的作方法怎么做")
- “这款千层酥皮，黄油用量相比其他很多配方来说少了很多，可起酥程度却格外的好，不仅可以做封面上的苹果千层酥，还可以做葡式蛋挞、蝴蝶酥、水果塔等等一系列的甜点，做好后的成品还可以保存一星期呢，”食材明细主料低筋面粉（200g）水（适量）白砂糖（20g）盐（1/4小勺）辅料无盐奶油（140g）其他（口味...
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![千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做]( "千层酥皮的做法 万能的千层酥皮 千层酥皮怎么做")
- “说千层酥是万能的点心，这一点也不过分。我第一次做点心就是做的千层酥皮，第一次就成功了。非常的成功。但是不知道千层酥皮这么有用。现在我每次做千层酥皮时，都要多做一些，以为他能做的点心太多了啦。千层酥皮能做蛋挞等挞类点心，还能做苹果派、草莓派、凤梨派等派类点心，也...
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![千层杏仁酥的做法 飞饼皮版千层杏仁酥 千层杏仁酥怎么做]( "千层杏仁酥的做法 飞饼皮版千层杏仁酥 千层杏仁酥怎么做")
- “酥皮点心大家都非常喜欢，但是开酥实在是很麻烦的一件事，随着天气越来越热，开酥类点心也越来越不好制作了（容易破酥）。这款飞饼皮版的千层酥使许多烘焙新手也极易上手，金黄酥脆是一款非常简单好吃的小点心。”食材明细主料速冻飞饼皮（2张）辅料干淀粉（适量）杏仁片（适量）蛋黄（1个）糖粉（1...
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味味甜
