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关于老豆腐烧青菜的餐饮百科

老豆腐烧青菜怎么做-老豆腐烧青菜的做法
  • 老豆腐烧青菜怎么做-老豆腐烧青菜的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)青菜(2颗)辅料胡椒粉(适量)生抽(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧青菜的做法步骤1、老豆腐切成一段一段,撒上少许生抽胡椒粉稍微腌制一下2、平底锅倒入适量油,放入老豆腐(腌制豆腐的生抽不要倒掉,待用)小...
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老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法
  • 老豆腐烧老百叶怎么做-老豆腐烧老百叶的做法

  • 食材明细主料老豆腐(1块)老百叶(3张)辅料葱(少许)姜(3片)蒜(3个)色拉油(少许)白糖(1勺)香辣酱(1勺)黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)老抽(1勺)盐(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老豆腐烧老百叶的做法步骤1、豆腐切厚片,百叶切成菱形块2、起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味3、葱姜蒜剁成末4、...
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小油豆腐青菜烧鸭蛋怎么做-小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法
  • 小油豆腐青菜烧鸭蛋怎么做-小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法

  • “今天中午吃饭,小油豆腐、青菜和鸭蛋三种食材搭在烧一个菜也不错哦。。。”食材明细主料鸭蛋(3只)青菜(250克)小油豆腐(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、青菜(已洗净)、小油豆腐。2、烧锅倒...
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辣烧老豆腐怎么做-辣烧老豆腐的做法
  • 辣烧老豆腐怎么做-辣烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)红剁椒(适量)青泡椒(适量)豆瓣酱(适量)肉末(适量)辅料大蒜(适量)青蒜叶(适量)配料盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣烧老豆腐的做法步骤1、原料备用。2、青蒜切末备用。3、红剁椒,青泡椒切末,大蒜切末放入碗内备用。4、老豆腐切成小方块。5、油锅烧热,下...
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面筋老豆腐烧圆白菜怎么做-面筋老豆腐烧圆白菜的做法
  • 面筋老豆腐烧圆白菜怎么做-面筋老豆腐烧圆白菜的做法

  • 食材明细主料圆白菜(225克)老豆腐(220克)面筋(75克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)面筋老豆腐烧圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已撕开清洗)、老豆腐、面筋。2、将面筋放在案板上切成片,待用。3、将老豆腐放在案板上切成块,待用。4、将切好的...
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干烧老豆腐怎么做-干烧老豆腐的做法
  • 干烧老豆腐怎么做-干烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(适量)辅料老豆腐(适量)配料干辣椒(适量)大蒜(适量)大葱(适量)盐(适量)辣椒油(适量)香油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干烧老豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净切块,小青菜洗净备用2、油烧热,老豆腐放油锅内煎至两面金黄。3、油烧热后加入切好的大蒜,大葱,和辣椒爆香....
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老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法
  • 老豆腐烧肉怎么做-老豆腐烧肉的做法

  • “天冷了,老豆腐烧肉吃起来暖和养胃。”食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(1块)辅料八角(2个)蒜头(1个)生姜(1个)干辣椒(4个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老豆腐烧肉的做法步骤1、豆腐切块2、肉切片(易熟)3、大料配好4、油加热,放入大料炒出香味5、加入肉继续翻炒6、加入豆瓣酱和生抽,继...
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青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法
  • 青菜咸鸭蛋炒老豆腐怎么做-青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(185克)老豆腐(235克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋炒老豆腐的做法步骤1、食材:青菜(已洗净切碎)、老豆腐、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、将老豆腐用手抓碎,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切碎的青菜翻炒翻炒至断生。4...
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虾干青菜煮老豆腐怎么做-虾干青菜煮老豆腐的做法
  • 虾干青菜煮老豆腐怎么做-虾干青菜煮老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(330克)青菜(190克)虾干(适量)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干青菜煮老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、青菜(已洗净切开)、虾干。2、将老豆腐放在案板上切开。3、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎一下,盛出。4、接着,下入青菜翻炒翻炒...
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红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法
  • 红烧老豆腐怎么做-红烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两块)嫩姜(适量)西红柿(2个)肉丝(适量)鸡蛋(一个)辅料玉米淀粉(适量)调料玉米油(适量)盐(少许)番茄酱(适量)白糖(少许)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧老豆腐的做法步骤1、来一张,看着不错吧。2、老豆腐切块备用。3、取小碗,打入一个鸡蛋,少许玉米淀粉,打散,放入老豆腐,全...
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红椒千页豆腐烧青菜怎么做-红椒千页豆腐烧青菜的做法
  • 红椒千页豆腐烧青菜怎么做-红椒千页豆腐烧青菜的做法

  • 食材明细主料红椒(100克)千页豆腐(200克)青菜(235克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红椒千页豆腐烧青菜的做法步骤1、食材:红椒(已去蒂去籽清洗)、千页豆腐、青菜(已洗净)。2、将红椒和千页豆腐放在案板上分别切开。3、烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒。...
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黑木耳老豆腐烧娃娃菜怎么做-黑木耳老豆腐烧娃娃菜的做法
  • 黑木耳老豆腐烧娃娃菜怎么做-黑木耳老豆腐烧娃娃菜的做法

  • 食材明细主料老豆腐(225克)黑木耳(10克)娃娃菜(260克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳老豆腐烧娃娃菜的做法步骤1、食材:老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)、娃娃菜(已清洗切开)。2、将老豆腐放在案板上切成块。3、烧锅倒油烧热,下入切好的老豆...
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青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法
  • 青蒜烧豆腐怎么做-青蒜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料韧豆腐(l块)青蒜(1根)红辣椒(30克)辅料葱(5克)姜(5克)蒜(3瓣)辣豆豉(l满勺)郫县豆瓣(l满勺)盐(3克)老抽(少半勺)味精(少许)胡椒粉(少许)生抽(2勺)白糖(少半勺)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青蒜烧豆腐的做法步骤1、准备食材。2、将豆腐切成约2.5公分大小的方块。(图忘拍了)3、红辣椒,...
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青菜烧兰花豆腐干 怎么做-青菜烧兰花豆腐干 的做法
  • 青菜烧兰花豆腐干 怎么做-青菜烧兰花豆腐干 的做法

  • “【青菜烧兰花豆腐干】简单的家常菜,有点微辣,味道很好。。。”食材明细主料兰花豆腐干(180克)青菜(245克)辅料干辣椒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青菜烧兰花豆腐干的做法步骤1、食材:兰花豆腐干、青菜(已洗净)、干辣椒2、将兰花豆腐干放在案板上...
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青椒炒老豆腐怎么做-青椒炒老豆腐的做法
  • 青椒炒老豆腐怎么做-青椒炒老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(两大块)辅料青椒(适量)葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒老豆腐的做法步骤1、豆腐用电饼档煎至金黄,葱和青椒切段2、青椒与蒜爆香油锅,下豆腐翻炒3、加入生抽后翻炒,再加入盐与糖翻炒4、加水至刚沫豆腐,盖...
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蟹味菇烧豆腐青菜怎么做-蟹味菇烧豆腐青菜的做法
  • 蟹味菇烧豆腐青菜怎么做-蟹味菇烧豆腐青菜的做法

  • “过年天天大鱼大肉,可是每次最受欢迎的是青菜豆腐,所谓青菜豆腐保平安,越是平常越珍贵!今天就做蟹味菇烧青菜豆腐,加了蟹味菇的青菜豆腐味道更鲜美!”食材明细主料蟹味菇(150g)辅料青菜(400g)豆腐(250g)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蟹味菇烧豆腐青菜的做法步骤1、食材,蟹味菇清...
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冻豆腐烧青菜怎么做-冻豆腐烧青菜的做法
  • 冻豆腐烧青菜怎么做-冻豆腐烧青菜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(145克)青菜(200克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)冻豆腐烧青菜的做法步骤1、食材:冻豆腐、青菜(已洗净切开)。2、将冻豆腐放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热,下入已洗净切开的青菜翻炒翻炒。4、接着,合入切好的冻豆腐翻炒一下。5...
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锅烧豆腐是老豆腐吗
  • 锅烧豆腐是老豆腐吗

  • 锅烧豆腐是一道传统名菜,它主要是用豆腐,虾胶,鸡蛋液以及各种调味料制作而成,吃上去香糯可口,非常美味。那么锅烧豆腐是老豆腐吗?应该如何烹制呢?今天大厨们就来教大家锅烧豆腐的做法。一、锅烧豆腐是老豆腐吗其实锅烧豆腐用的并不是老豆腐,而是用的嫩豆腐。大家看到的一块一块的...
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青菜豆腐烧杏鲍菇怎么做-青菜豆腐烧杏鲍菇的做法
  • 青菜豆腐烧杏鲍菇怎么做-青菜豆腐烧杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(150克)青菜(100克)豆腐(100克)葱(一根)蒜(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐烧杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇焯水切片,葱、蒜切碎。2、青菜焯水,豆腐切块。(豆腐先蒸熟)3、热锅凉油。4、爆香葱、蒜碎。5、放杏鲍菇片...
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照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法
  • 照烧老豆腐怎么做-照烧老豆腐的做法

  • “这个是我们餐桌上出现频率比较高的一道菜,主要是这道菜,我们大家都喜欢吃,做菜的人不就是图个吃菜的吃的开心吗,一家人都喜欢,那就自然会经常愿意烧了。”食材明细主料老豆腐(1块)辅料盐(3克)老抽(1勺)糖(1匙)生姜(5克)大蒜(1块)青椒(2克)红椒(1克)茶油(2勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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豆腐烧青菜怎么做-豆腐烧青菜的做法
  • 豆腐烧青菜怎么做-豆腐烧青菜的做法

  • “#豆腐#,青菜豆腐,最佳搭配。”食材明细主料豆腐(150克)青菜(400克)葱(50克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐烧青菜的做法步骤1、青菜摘洗干净,焯水。2、青菜改刀切成细丝,葱切碎。3、豆腐切片。4、热锅凉油,爆香葱碎。5、放入豆腐炒至微黄。6、...
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青菜烧豆腐怎么做-青菜烧豆腐的做法
  • 青菜烧豆腐怎么做-青菜烧豆腐的做法

  • “都说青菜豆腐嘴养人,清爽家常菜,却是百吃不厌。”食材明细主料青菜(适量)豆腐(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜烧豆腐的做法步骤1、青菜洗净。2、豆腐切片。3、青菜切成段。4、平底锅放油,下入豆腐两面煎黄。5、炒锅中放油烧热,下...
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香菇青菜烧豆腐怎么做-香菇青菜烧豆腐的做法
  • 香菇青菜烧豆腐怎么做-香菇青菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料青菜(180g)豆腐(一块)干香菇(20g)辅料蒜米(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清水(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇青菜烧豆腐的做法步骤1、准备食材:青菜、豆腐、干香菇。2、香菇泡发后切两半,豆腐切小块。3、起锅热油,撒上薄盐,下豆腐入锅煎。4、煎至两面金黄,铲...
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酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法
  • 酱烧老豆腐怎么做-酱烧老豆腐的做法

  • “咸香味浓,家常做法,很美味。”食材明细主料老豆腐(500克)辅料香菜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)酱油(少许)蚝油(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱烧老豆腐的做法步骤1、准备:老豆腐一大块,香菜,蒜末,红葱头。2、切厚片。3、热锅放油,下老豆腐煎。4、煎至两面金黄。5、夹上盘备用...
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红虾青菜烧豆腐怎么做-红虾青菜烧豆腐的做法
  • 红虾青菜烧豆腐怎么做-红虾青菜烧豆腐的做法

  • 食材明细主料红虾(适量)豆腐(适量)青菜(适量)辅料姜(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红虾青菜烧豆腐的做法步骤1、红虾去头,挑去虾线洗净。2、豆腐切片。3、锅中放油,放入姜丝炒香,放入红虾两面煎烧变色盛出。4、锅中放油,放入豆腐两面煎黄,烹...
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